Ponche de ron con té Ceilán
Un ponche tropical que combina Ceilán con ron oscuro, lima y frutas tropicales—perfecto para reuniones al aire libre.
El té Ceilán tiene raíces profundas en la cultura tropical, y este ponche honra esa herencia. El té aporta estructura tánica que evita que el cóctel sea empalagoso.
El ron oscuro y el Ceilán comparten notas terrosas y acarameladas que armonizan de maravilla. Súmale jugo de lima para brillo y un chorrito de jugo de piña para el toque tropical.
La clave es preparar el té fuerte y dejarlo enfriar completamente antes de mezclar. Esto asegura que los sabores estén concentrados para hacerle frente al ron.
Para una versión sin alcohol, reemplaza el ron con agua de coco y agrega un toque de bitters de Angostura. Es igual de festivo y refrescante.
Ingredientes
- 2 tazas de té Ceilán fuerte (frío)
- 120 ml de ron oscuro
- 60 ml de jugo de lima fresco
- 60 ml de jugo de piña
- 2 cdas de azúcar morena
- Rodajas de lima
- Hielo
Preparación
- 1Preparar té al doble (4 bolsitas por 2 tazas) y dejar enfriar.
- 2Disolver el azúcar morena en el té tibio antes de que se enfríe.
- 3En una jarra, combinar té frío, ron, jugo de lima y jugo de piña.
- 4Revolver bien, agregar hielo y rodajas de lima.
- 5Servir en vasos con hielo.
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