Espresso martini de rooibos vainilla
Un giro sin cafeína del espresso martini—concentrado de rooibos vainilla, licor de café y vodka batidos en un cóctel aterciopelado y dulce como un postre.
Este cóctel reimagina el espresso martini usando un concentrado fuerte de rooibos vainilla en lugar de espresso. El resultado es una bebida más suave y más dulce, con el mismo dramatismo visual—espuma, color oscuro y tres granos de café de decoración.
Prepara el rooibos al triple de concentración y déjalo enfriar completamente. Las notas naturales de caramelo y vainilla del té imitan la dulzura del espresso sin los nervios, haciendo de este el cóctel que puedes disfrutar a medianoche sin arrepentirte.
El licor de café (Kahlúa o Tía María) hace de puente entre el té y el territorio del cóctel clásico. Un chorrito de vodka de vainilla refuerza el perfil de vainilla y le da a la bebida su patada característica.
Para una versión sin alcohol, omite el vodka y el licor—bate el concentrado de rooibos con una cucharada de jarabe de arce y un chorrito de leche de avena. Aun así vas a tener esa espuma hermosa y una bebida que sabe imposiblemente sofisticada.
Ingredientes
- 60 ml de vodka de vainilla
- 30 ml de licor de café (Kahlúa)
- 60 ml de rooibos vainilla (preparado al triple de concentración, frío)
- 1 cdta de jarabe de arce
- Hielo
- 3 granos de café para decorar
Preparación
- 1Preparar el rooibos al triple de concentración: 3 bolsitas o 3 cdas en hoja suelta en 1/2 taza de agua, infusionar 7 minutos. Enfriar completamente.
- 2Agregar vodka de vainilla, licor de café, concentrado de rooibos y jarabe de arce a una coctelera llena de hielo.
- 3Agitar vigorosamente por 15 segundos—el batido fuerte es lo que crea la espuma tipo crema arriba.
- 4Colar en una copa coupe o martini fría.
- 5Decorar con 3 granos de café en el centro de la espuma. Servir de inmediato.
¿Quieres saber más sobre Rooibos Vainilla? Visita su ficha completa.
Volver a Rooibos VainillaTambién te puede gustar
Latte nocturno de rooibos vainilla
Un latte sin cafeína para antes de dormir que combina rooibos vainilla con leche de avena tibia, canela y un hilo de miel—calma en una taza.
Horchata helada de rooibos vainilla
Un giro sin cafeína de la horchata clásica—rooibos vainilla en cold brew se encuentra con leche de almendras especiada con canela sobre hielo picado.