The Tea Centre nació en Sídney, pero hoy se maneja desde Brisbane: la oficina central y el depósito de la empresa están en la ciudad, y su tienda online envía desde aquí. El más antiguo de sus locales en Brisbane es el Shop 6 de 160 Queen Street, dentro del Brisbane Arcade, en el centro, que funciona desde 2002. Tiene horario de calle comercial, desde las nueve de la mañana durante la semana, y los viernes queda abierto hasta las ocho de la noche.
Otros dos locales de Brisbane están en los suburbios, los dos dentro de centros Westfield: Chermside, que funciona desde 2011, y Carindale, abierto desde 2021. Chermside abre hasta tarde los jueves y cierra temprano los domingos; Carindale tiene el mismo jueves largo. Fuera de la ciudad, la lista de tiendas de la cadena nombra también locales en Queensland en Robina, en la Gold Coast, en Toowoomba y en Townsville, y el del Brisbane Arcade, de 2002, es más antiguo que todos ellos.
La hoja suelta se vende por peso en cuatro tamaños, 50, 100, 250 y 500 g, así que un té nuevo puede empezar en poco. El estante de oolong es donde el surtido llega más lejos: un Fancy Formosa oolong de Taiwán, un oolong de alta montaña de Vietnam y un oolong lechoso aromatizado con esencia de leche. Entre las hierbas hay pétalos de rosa orgánicos y mirto limón, una hoja nativa de Australia con aroma cítrico que la cadena también envasa en bolsitas, en lata de 25 o en caja de repuesto de 50.