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Lo último · 11 sept 2026
Té negro Assam: malta, flushes y cómo prepararlo
Por qué el té negro Assam sabe a malta: la planta assamica, un valle al nivel del mar y el segundo flush. Y cómo prepararlo.
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Orígenes y tipos de té4 artículosDe dónde viene la hoja y en qué se diferencian las familias.Té negro Assam: malta, flushes y cómo prepararlo · El té de Sri Lanka, explicado: regiones y estilos de Ceilán · Té Darjeeling: el champagne de los tés, y qué protege su nombre
Té negro Assam: malta, flushes y cómo prepararlo
Por qué el té negro Assam sabe a malta: la planta assamica, un valle al nivel del mar y el segundo flush. Y cómo prepararlo.
El té de Sri Lanka, explicado: regiones y estilos de Ceilán
Qué es el té de Ceilán, por qué el nombre sobrevivió al cambio de 1972 y cómo la altitud ordena las siete regiones de té de Sri Lanka en estilos propios.
Té Darjeeling: el champagne de los tés, y qué protege su nombre
Por qué al Darjeeling le dicen el champagne de los tés, qué protege su Indicación Geográfica y en qué se diferencian sus tres cosechas.
Guía para principiantes: tipos de té
Los seis tés verdaderos más las tisanas y el chai: cómo se hace cada uno, a qué sabe y dónde entra el té negro English Breakfast.
Cafeína y energía5 artículosCuánta hay de verdad en la taza y qué significa para tu día.¿El rooibos tiene cafeína? La respuesta honesta · Cafeína en el té: la escalera honesta, de las infusiones al matcha · Tés bajos en cafeína y sin cafeína para la tarde
¿El rooibos tiene cafeína? La respuesta honesta
No: el rooibos no tiene cafeína por naturaleza. Viene de un arbusto leguminoso sudafricano, no de la planta del té — nunca hubo nada que quitarle.
Cafeína en el té: la escalera honesta, de las infusiones al matcha
La tabla de cafeína del té por familia, con la escalera honesta detrás: qué está en cero, qué se agrupa en el medio y qué mueve la aguja.
Tés bajos en cafeína y sin cafeína para la tarde
Las opciones de baja cafeína más seguras para la tarde: rooibos, manzanilla, té blanco, hojicha y kukicha, con tiempos reales de preparación.
Matcha vs café: cafeína, sabor y el ritual de la mañana
Cómo se comparan de verdad en cafeína, sabor y preparación — y cuál le va mejor a tu mañana.
Qué tomar mientras trabajas, según el nivel de cafeína
Matcha, sencha y té negro comparados en cafeína, sabor y preparación — para un escritorio, no un laboratorio.
Rituales y bajar revoluciones6 artículosTazas de la noche, pausas chicas y los hábitos que las rodean.¿Qué son las morning pages? El ritual, explicado · Ejercicios de respiración para probar mientras tu té reposa · Té y mindfulness: mini pausas durante el día
¿Qué son las morning pages? El ritual, explicado
Las morning pages son tres páginas a mano, en flujo de conciencia, apenas te levantas. Qué son, de dónde vienen y cómo el té ancla el hábito.
Ejercicios de respiración para probar mientras tu té reposa
Cuatro patrones de respiración según el momento del té: la espera de la pava, la infusión, el primer sorbo y la taza misma. Sin app ni equipo.
Té y mindfulness: mini pausas durante el día
Cómo convertir los minutos que ya pasas preparando té en una pausa breve de mindfulness, sin app ni tiempo extra.
Cómo armar un ritual nocturno de té
Una rutina corta y realista que le da a tu noche un cierre claro y repetible.
Jengibre, menta e hinojo: la taza de después de comer
Las hierbas que tradicionalmente cierran una comida: a qué sabe cada una y cómo prepararlas bien.
Infusiones para la noche: qué tomar antes de dormir
Infusiones sin cafeína para la noche: qué tomar antes de dormir, a qué saben la manzanilla, el rooibos y el toronjil, y cómo prepararlas.
Preparación y método6 artículosAgua, tiempo, proporciones y cómo mantener la hoja fresca.Cómo preparar matcha en casa: el método completo · Masala chai casero: el método en la olla · Tabla de preparación del té: temperatura y tiempo por tipo
Cómo preparar matcha en casa: el método completo
Tamiza 2 g de matcha, agrega agua a 75°C y bate en forma de W hasta lograr una espuma fina. Herramientas, proporciones y cómo evitar el amargor.
Masala chai casero: el método en la olla
El masala chai de verdad se hierve a fuego suave, no se infusiona: especias enteras y té negro en mitad agua, mitad leche. Paso a paso.
Tabla de preparación del té: temperatura y tiempo por tipo
Guía de infusión y tabla de temperaturas del té por tipo: agua, tiempo y cuánta hoja por taza para cada familia, y los dos que rompen la tabla.
Cold brew: proporciones y método en refrigerador, sin amargor
La proporción del cold brew: 8–16 g de hojas por litro (4–8 bolsitas) y 8–12 horas en el refrigerador. Bandas por familia y arreglos de jarras flojas.
Cómo guardar el té: los cinco enemigos de las hojas frescas
Aire, luz, calor, humedad y olores apagan el té mucho antes de que se eche a perder. La configuración de costo cero que los vence y qué tés tomar primero.
Cómo la temperatura del agua cambia el sabor de tu té
Cómo preparar el té a la temperatura correcta: por qué el verde se amarga en agua muy caliente y las dos cosas que lo corrigen (no es más hoja).
Recibir y la mesa de té2 artículosTé de la tarde en casa, qué servir y en qué cantidad.Comida para un tea party: menús y cantidades · Cómo organizar un tea party en casa, sin vajilla especial
Comida para un tea party: menús y cantidades
Sándwiches pequeños, scones con crema y mermelada, y dulces chicos: la fórmula clásica del tea party, con cantidades por invitado y tres menús.
Cómo organizar un tea party en casa, sin vajilla especial
Cómo organizar un tea party en casa: lo que de verdad necesitas, lo que puedes saltear y cómo servir sentados o en buffet con la tetera que ya tienes.
Desde FindMeTea2 artículosQué vamos sumando al sitio y cómo elegimos lo que lees.Nuevo esta semana: casas de té en 12 ciudades, de Zúrich a Sídney · Así elige tu té la inteligencia de FindMeTea
Nuevo esta semana: casas de té en 12 ciudades, de Zúrich a Sídney
Nuestras casas de té favoritas ya tienen su lugar en FindMeTea, ciudad por ciudad. Doce ciudades para empezar, y una en Singapur que vale el viaje.
Así elige tu té la inteligencia de FindMeTea
Cómo el motor propio de FindMeTea cruza 141 tés con momentos reales, y dónde ver sus elecciones en el sitio con pasos de preparación.