Mittal Teas.

Mittal Teas tiene una tienda en 12 Sunder Nagar Market, a pocos pasos del Oberoi, y una oficina central con una segunda tienda en New Delhi House, sobre Barakhamba Road. Funciona como una casa de comerciantes antes que como una boutique: sus catadores propios revisan cientos de muestras, la empresa puja en las subastas y compra directo a los jardines solo cuando el lote y el precio coinciden, y en su propio sitio se define como un agregador de jardines de té. Vikram Mittal es el catador que la casa nombra detrás de sus mezclas.

El estante cubre negro, verde, oolong, blanco, matcha y chai, comprados en subasta y a jardines de Darjeeling, Assam, Sikkim y las Nilgiris. Los escalones son pequeños, y eso es lo que facilita probar una finca nueva: un Darjeeling second flush desde ₹ 140 por 50 g, con un escalón de 250 g a ₹ 630; Assam Black Gold de la finca Naharobai a ₹ 390 por 100 g; un Earl Grey a ₹ 249; un verde orgánico de Darjeeling a ₹ 300; un oolong indio a ₹ 400; un silver needle de Darjeeling a ₹ 550 y un matcha japonés a ₹ 500, ambos por 50 g.

Alrededor de la hoja hay teteras y accesorios, líneas de regalo, regalo corporativo, venta mayorista e importación a granel, y una línea para hoteles y restaurantes que arma menús de té desde hace tres décadas, con formación del personal incluida. Los pedidos viajan a toda India con un cargo de envío fijo. La misma familia tiene una sala de té Mittal en Sagamihara, en Japón, y una representante para Francia: mucho alcance para una casa cuyo mostrador de Delhi sigue entregando paquetes de 50 g sobre el escritorio.