House of Tea & Coffee

House of Tea & Coffee está en Kiebachgasse 2, en la Altstadt, junto a la Ottoburg. Abrió en 1999 como sucursal de Plangger Delikatessen, fundada por Hans Friembichler y Rudolf Plangger, y en 2018 Johann Friembichler hijo tomó el negocio y amplió la tienda del casco antiguo. Los estantes tienen hoy más de 400 tés y una veintena de cafés, y la tienda se define antes que nada como comercio especializado: el mostrador es para comprar hoja, y el jardín de atrás es donde se sirven té, café, matcha latte y chai latte para tomar ahí.

Casi todo se vende en paquetes de 50, 100, 250 y 500 g, y el tamaño más chico es el indicado para empezar. En esta lista, un Darjeeling Royal Garden FTGFOP1 first flush es la entrada más barata, a 7,30 € los 50 g, y el Assam de la finca Halmari, vendido en los mismos 50 g, es el más caro. Entre los dos hay un China Sencha Bio, un Genmaicha japonés, un Tie Kuan Yin, un oolong jade Formosa Tung Ting y un Pai Mu Tan Superior, todos por 100 g. La sección de rarezas lista un té de avión 2025, shincha, ladrillos de té y pu-erh.

La tienda abre seis días a la semana, con pausa de mediodía de lunes a jueves, y la sede social de la empresa está en Absam, a pocos kilómetros al este; nada en su sitio sugiere un segundo local ahí. Los pedidos online salen en 24 horas a Austria y Alemania, sin costo desde 39 €, que son más o menos cuatro paquetes de 50 g, así que el ritmo natural es probar en el jardín, comprar unos pocos paquetes chicos y volver a pedir los que quedaron.