Monsoon Tea

Monsoon Tea se fundó en Chiang Mai en 2012, de la mano de Kenneth Rimdahl y Vorakarn Wongfu, y su casa en Bangkok abrió en 2020 en Soi Sukhumvit 23, en Asok, justo cuando llegó el covid. La tienda ocupa dos pisos, llenos de té y con una pequeña barra de kombucha, y organiza eventos y catas. Abre todos los días de diez a seis. Las demás tiendas de la empresa están todas en Chiang Mai, así que este es el único lugar de la capital donde comprar toda su gama en un mostrador.

La empresa llama a su té Forest Friendly. Compra hoja de plantas de té completamente silvestres, o de zonas donde el té crece dentro del bosque en lugar de en hileras, y dice que les paga a los productores más por trabajar así de lo que ganarían convirtiendo la tierra en monocultivo. En 2025 lanzó un sistema de trazabilidad de biodiversidad para su té, y su Tea Fauna Project incluso tuvo una especie nueva de avispa bautizada con el nombre del fundador.

En el estante, eso se traduce en una gama de tés del norte de Tailandia que rara vez se ven juntos. La línea Lahu cubre verde, oolong, amarillo y negro con el mismo nombre, junto a un blanco Dhara, un oolong de lichi, un verde de jazmín, un Earl Grey y chais aromatizados como Apple Pie. Casi todo se vende en bolsas de 50 g, y algunos tés también en lata, lo que mantiene bajo el costo de probar una serie completa.