Odaya Tea

Odaya Tea es el Shop 124 de Sunnybank Plaza, sobre Mains Road, junto a Kmart, y tiene un segundo local en Robina Town Centre, en la Gold Coast. El surtido es japonés y nada más: tés de Uji, Shizuoka, Yame y Aichi, además de cuencos para matcha hechos a mano en Japón y otros utensilios de té. La empresa dice que trabaja directamente con una antigua finca de té de Fushimi, en Kioto, cuyos métodos tienen más de 270 años, y que también trabaja con fincas de Yame y Sayama. Tiene además una línea mayorista y comercial para negocios.

El estante está ordenado por grado, y los grados tienen nombre. Ume, el ciruelo, es el culinario; Take, el bambú, es el premium; Jyu, la longevidad, es el ceremonial; y Matsu, el pino, marca el genmaicha súper premium. El sencha, el genmaicha y el gyokuro de Uji son de la primera cosecha del año, tienen certificación orgánica según la norma JAS de Japón y están rotulados como cosecha de primavera 2026, con la fecha de producción y la de consumo preferente en la página de cada producto. Los tres vienen en el mismo paquete de 100 g, lo que hace fácil comparar los grados.

Cinco tés muestran el surtido de arriba hacia abajo: un gyokuro orgánico de Uji en grado Jyu, en una lata de té tradicional; un sencha de Uji en grado Take, envuelto en papel sobre una bolsa de aluminio; un genmaicha grado Matsu de sencha de primera cosecha y arroz integral tostado; un hojicha en polvo orgánico molido en Uji, que también se vende en repuesto de 500 g; y un matcha japonés pensado para repostería, postres y lattes. Los cuencos para matcha y las galletas de matcha comparten el mostrador, y los pedidos online se envían a toda Australia.