Ispahani Tea

Ispahani Tea cuenta su comienzo sin adornos: en 1964 Iqbal Hussain, dueño de la que la casa llama la farmacia más antigua de Hyderabad, trajo una mezcla de té de un viaje a Calcuta como regalo para los médicos de la ciudad, y los pedidos de más se convirtieron en una marca. Las mezclas se armaron sobre tres cosas, sabor, licor y fuerza de aroma, y para 1990 la empresa tenía una red de distribución por la ciudad vieja y los suburbios nuevos. En 2022 abrió su primera tienda propia en la Ciudad Vieja, un local mayorista y minorista en Mir Alam Mandi Road frente al estadio Darum Shifa.

El catálogo tiene dos mitades. La mitad Ispahani es chai patti para la olla con leche: un negro de Assam liso a 80 rupias los 100 g, un té verde a 70, y las mezclas con nombre de la casa, Marimira, Master Blend y el Signature Blend que preparan los cafés BHAI ki CHAI. La mitad Finjaan es la línea de especialidad del grupo en paquetes de 25 g a 200 g: Wonder of Darjeeling, un kahwa de Cachemira con canela, cardamomo y azafrán, el Blue Tea de guisante azul y capullos de rosa búlgara, cada uno a su precio regular aquí, sin rebaja que esperar.

Cuatro lugares de la ciudad venden los paquetes, todos listados por la propia tienda. El local de Mir Alam Mandi Road es la base mayorista y minorista. Shabbir Medical Hall, en Afzal Gunj, cerca del hospital Osmania, es la farmacia donde empezó todo y todavía vende los productos de chai y la vajilla. Los dos cafés BHAI ki CHAI de Banjara Hills, en Road No. 7 junto a Imam Khomeini Road y en Road No. 3 en Journalist Colony, sirven las mezclas por taza y las venden por paquete. El sitio no publica horarios, así que conviene llamar antes; la tienda en línea envía a todo el país.