Fusion Teas.

Fusion Teas funciona desde abril de 2010 en una oficina de University Business Drive, en la franja comercial baja al norte del centro de McKinney, junto a la US 75. La lista pasa de 140 tés sueltos y mezclas de hierbas, repartidos entre orígenes únicos y mezclas que la propia empresa prepara. Es de las pocas tiendas que describe su envasado en detalle: bolsas resellables de cinco capas, latas con cierre de traba y cajas de muestrario con cuatro o cinco muestras extra grandes.

La escalera de tres peldaños es lo que conviene entender antes de pedir. Cada página de té ofrece una muestra medida en tazas, después la bolsa estándar de tres o cuatro onzas y luego una bolsa a granel de ocho a dieciséis onzas cuyo ahorro viene impreso en la propia opción. Algunos tés agregan un cuarto peldaño de quince bolsitas piramidales. Eso significa que equivocarse con un té cuesta un par de dólares y no una bolsa entera.

El catálogo se inclina más a lo clásico que a lo de moda. Los Darjeeling se listan por finca y cosecha, con primeras cosechas de Makaibari y Singell y una segunda de Margaret's Hope; el lado chino trae un Golden Monkey y un Ti Kwan Yin, y Taiwán aporta el Tung Ting. Las cajas de muestrario por tipo se venden como productos propios. El espacio físico es un salón de exposición y no un café, abierto entre semana por la mañana y el primer tramo de la tarde, y la tienda pide avisar por teléfono o mensaje antes de ir.