Tea Leaves

Tea Leaves está en 29 Olinda-Monbulk Road, en pleno Olinda, uno de los pueblos de las Dandenong Ranges, a cosa de una hora al este de Melbourne. Es un negocio familiar de Melbourne, hoy en su segunda generación, que importa y mezcla té desde 1994, y la tienda de Olinda se amplió hace poco. Junto al té guarda una colección de teteras que ella misma describe como una de las mayores, algo que solo puede hacer una tienda que tiene todo un pueblo de montaña para ser un destino.

La gama pasa de 300 tés: orgánicos, blancos, verdes, negros, oolong, pu-erh, matcha, chai, mezclas de fruta y clásicos de hierbas, todos con precio por bolsa de 100 g. El China Sencha abre la lista a A$ 7,60, el English Breakfast Supreme está a A$ 8,40 y el Earl Grey Premium a A$ 10,20; un Tie Guan Yin de edición especial cuesta A$ 13,20, el rooibos A$ 11,30 y la melisa A$ 13,85. La empresa mezcla sus propios cofres en el depósito y llena bolsitas piramidales biodegradables de fabricación local con esas mismas mezclas de la casa.

El negocio es a la vez minorista, importador, fabricante y mayorista: abastece a otros comercios, los asesora sobre la gama y vende teteras, accesorios, bolsitas y café en el mismo mostrador que la hoja. Los pedidos online viajan gratis a toda Australia desde A$ 75 y salen exprés a más de cuarenta países. La tienda abre todos los días de 10:00 a 17:00 y solo cierra el día de Navidad, así que una vuelta de fin de semana por las Dandenongs siempre la encuentra abierta.