Casas de té · Perth, Australia
Casas de té · Perth, AustraliaTeassential
La tienda y barra de té de una empresa de té de Australia Occidental en los State Buildings, con sus propios tés numerados en bolsas pequeñas.
Una tienda en los State Buildings donde los tés llevan números en lugar de eslóganes, y un sencha cultivado en Australia comparte estante con Taiwán y Yunnan.
Teassential es una empresa de té de Australia Occidental, fundada en 2015 y con dueños y operación en el estado, y su tienda y barra de té está en los State Buildings, en la esquina de St Georges Terrace y Cathedral Avenue, en el centro de Perth. La fundadora, Bena Andriani, creció tomando té negro fuerte endulzado con azúcar cande en un juego de té de terracota, y la empresa describe su objetivo como traer tés y hierbas de todo el mundo y sumarles sus propias mezclas.
Cada té de la lista lleva un número de la casa y una ficha breve con su origen, sus ingredientes y una guía de preparación: temperatura del agua, tiempo de infusión y cuánta hoja usar para una taza de 200 ml. La mayoría viene en bolsas de 30 a 70 g, y algunos tés vienen también en tubos de vidrio de 25 g. Los clásicos están junto a las mezclas de la casa: English Breakfast orgánico del sur de la India, Lapsang Souchong, Dragon Well, Da Hong Pao y un White Peony orgánico para quien empieza con el té blanco.
Los tés japoneses van más allá de lo que sugiere una primera mirada: un sencha y un genmaicha cultivados en el Acheron Valley, en Victoria, un matcha ceremonial de Aichi que se vende en tamaño de 20 g, hojicha y polvos para latte de matcha, hojicha y genmaicha para preparar bebidas en casa. Los pedidos hechos en el sitio se retiran en la tienda; la tienda pide dejar la fecha y la hora de retiro en el mensaje del pedido, y hay una zona de carga sobre Cathedral Avenue.
- precios
- 6
- tipos de té
- 6
- desde
- A$ 10
- locales
- 1
Dónde queda
State Buildings (centro de Perth)
State Buildings, Corner of St Georges Tce and Cathedral Ave, Perth WA 6000
Qué comprar aquí
Milk Oolong
Gin Shan Creme oolong (Nantou, Taiwan)
A$ 16,50 · 50 g
Un oolong de hoja enrollada de las montañas altas de Nantou, en Taiwán, que también se vende como White Dragon, con una taza dorada verdosa y un aroma lácteo suave; la tienda recomienda la segunda y la tercera infusión.
Ver nuestra ficha de este té →Pai Mu Tan
White Peony (Organic)
A$ 12,50 · 30 g
Pai Mu Tan orgánico de China, con cuerpo pero delicado, y la sugerencia de la propia tienda para un primer té blanco; se prepara a unos 80 °C durante tres minutos.
Ver nuestra ficha de este té →Pu-erh Shou
Shou Pu-erh (Yunnan)
A$ 16 · 50 g
Un pu-erh maduro de Yunnan con dos a tres años de añejamiento, de taza oscura, amaderada y terrosa, sin amargor; se descarta la primera infusión y aguanta hasta cinco más.
Ver nuestra ficha de este té →
El que justifica el viaje
Sencha (Acheron Valley, Australia)
A$ 14 · 70 g
Un sencha cultivado en Australia, en el Acheron Valley de Victoria, de las cosechas de verano y otoño, con cuerpo y dulce: un verde de estilo japonés del mismo país que la tienda, y no es algo fácil de encontrar en un estante de Perth.
Ver nuestra ficha de este té →Todos los precios
Abre un té para ver quién más lo vende.
| Té | Tipo | Precio | Formato |
|---|---|---|---|
| English Breakfast (Organic) | té negro | A$ 10 | 50 g |
| White Peony (Organic) | té blanco | A$ 12,50 | 30 g |
| Sencha (Acheron Valley, Australia) | té verde | A$ 14 | 70 g |
| Shou Pu-erh (Yunnan) | té pu-erh | A$ 16 | 50 g |
| Gin Shan Creme oolong (Nantou, Taiwan) | té oolong | A$ 16,50 | 50 g |
| Mamacha Ceremonial Matcha (Aichi) | matcha | A$ 25,50 | 20 g |
Tés que se consiguen aquí
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