MarketSpice

MarketSpice remonta su historia a una pequeña tienda de té y especias fundada en el Pike Place Market de Seattle en 1911, y el local minorista sigue en 85 Pike St, sobre el mismo pasillo del mercado. La mezcla de la casa es un té negro con canela y naranja, vendido en hebras y en bolsitas, y ese mismo sabor se pasó a bases de verde, blanco, rooibos y descafeinado para que cada quien lo tenga en el té que toma. Las mezclas se preparan a diario en tandas chicas.

Detrás de la mezcla insignia hay un granel de casi 200 tés, vendidos desde 4 oz hasta la libra, que conserva tanto los clásicos sin saborizar como los saborizados. El Earl Grey cuesta 5,88 US$ los 4 oz y es el té más barato de esta lista; el Pure African Redbush 7,24 US$, el Lapsang Souchong 9,75 US$, el White Peony 9,94 US$ los 2 oz, el Choice Oolong 12,69 US$ y el sencha japonés 16,63 US$ los 4 oz, el precio más alto de acá.

El mostrador es también de especias, con especias a granel, mezclas agrupadas por región, combinaciones sin sal, bases para sopa, azúcares, café y chocolate caliente, más infusores, teteras, morteros y latas en la pared de accesorios. Los regalos salen en paquetes de 3,5 oz con moño y en canastas armadas. Los pedidos por correo salen de un depósito en Redmond, donde además se puede retirar, mientras que la tienda del Market atiende al público todos los días de 9:30 a 17:00.