Wolf Tea (琅茶)

Wolf Tea, 琅茶, se fundó en 2013 en Fenqihu, en Alishan, y lleva el nombre del padre del seleccionador de té. Su primera tienda abrió en 2014 en la Minsheng Community del distrito de Songshan, en el 8 del callejón 6, pasaje 97 de Minsheng East Road, sección 4, a unos ocho minutos a pie de la salida 3 del metro Songshan Airport; abre de 13:00 a 19:00 y cierra los domingos. Una segunda tienda en el 106 de Liangzhou Street, en Datong, a diez minutos del metro Daqiaotou, abre de 10:30 a 17:30 y cierra los martes.

Los tés son de origen único y taiwaneses, cada uno con su lugar en la etiqueta: oolongs de alta montaña de Dayuling, Lishan, Shanlinxi y Alishan Zhangshuhu, un Dong Ding tostado a carbón de Lugu, Tieguanyin de Muzha, Oriental Beauty de Miaoli, Baozhong de Pinglin, verde Bi Luo Chun de Sanxia, y una fila de negros taiwaneses: Ruby n.º 18, negro con notas de miel de Ruisui, negro de Jin Xuan y Taiwan n.º 21. Hay además tés tostados bajos en cafeína, bolsitas y utensilios de fabricantes taiwaneses.

Los tés en hoja suelta arrancan en 35 g a 50 g, con paquetes simples de 70 g a 200 g para los que ya conoces, así que los precios de entrada son bajos: Baozhong y Ruby a 360 NT$ los 40 g, Alishan Zhangshuhu a 480 NT$ y Tieguanyin de Muzha a 530 NT$ los 50 g, Bi Luo Chun y el negro con notas de miel a 580 NT$ los 35 g. La casa también abastece a restaurantes y cafés y hace pop-ups regulares en el exterior, en Japón y Penang.