Casas de té · Tower Hamlets, Londres, Reino Unido
Una sala de té japonesa en Brick Lane con un cuarto de tatami en el sótano y gyokuro de Uji vendido en el mostrador.
Imagen ilustrativa
La casa
Katsute100 está en 147 Brick Lane, en el tramo entre Spitalfields y los restaurantes bangladesíes, y abre todos los días de once a ocho. La tienda describe la sala como dividida por biombos japoneses antiguos sobre carpintería británica de principios del siglo XX, con un cuarto de tatami en el sótano que los clientes pueden reservar. Es una sala de té antes que nada: te sientas, te sirven, y la misma hoja está en el estante de la puerta, en paquetes para llevar.
La lista es japonesa y angosta a propósito. Tres verdes suben en escalera en lugar de convivir lado a lado: un Fukamushi Sencha Asanoka orgánico, un Kyoho Sencha cuatro libras por encima, y un Gyokuro Premium de Uji arriba de todo. Debajo de ellos, un hojicha tostado es lo más barato de la tienda, y un oolong con jengibre es el único que no es verde. El matcha viene como un Karin ceremonial en 30 g. Todos los paquetes son de 50 g salvo el matcha, así que los precios se comparan directamente, lo que es poco común y muy útil.
Lo que no tiene es té negro para llevar con un peso en la etiqueta, algo que en este distrito importa menos de lo que parece: el almacén a cuatro puertas vende hoja india por kilo. La casa tiene cinco locales en total, en Angel, Broadway Market, Covent Garden y Edimburgo además de este, y publica talleres y un programa mayorista en el mismo sitio que la tienda. Ve por los verdes, y reserva el sótano si prefieres el té servido en vez de pesado.
Tower Hamlets, Londres · Reino Unido
147 Brick Lane, London E1 6SB
Horario publicado: Lun–Dom 11:00–20:00
Cómo llegar a esta sucursal →Confirma con la casa antes de ir. El horario publicado puede incluir citas, temporadas o cierres temporales; el estado en vivo, cuando existe, corresponde solo a la sucursal indicada y no contempla cierres excepcionales.
La selección FindMeTea
01 · té verde
Fukamushi quiere decir cocido al vapor profundo: la hoja queda más quebrada, el licor sale verde turbio y el sabor llega más rápido y más espeso que en un sencha estándar. Es el más barato de los tres verdes y el primero que conviene probar, porque todo lo que está más arriba en este estante es una variación de la misma idea.
£ 19,95· 50 g
Conocer este té →02 · té verde
Hoja verde tostada, marrón en la taza, y el único té de aquí que funciona de noche porque el tostado quema casi toda la cafeína. Además es el paquete más barato de la tienda, así que es la forma de menor riesgo de averiguar si te gusta cómo compra la casa.
£ 16,90· 50 g
Conocer este té →03 · té oolong
Lo único del estante que no es verde japonés, y el único oolong que se puede comprar en un mostrador de este distrito. Jengibre y oolong es una mezcla y no una hoja sola, así que tómalo como una receta propia de la tienda y no como referencia de té taiwanés.
£ 21,50· 50 g
El que merece el viaje
El gyokuro se sombrea unas tres semanas antes de la cosecha, y por eso cuesta lo que cuesta y sabe más cerca de un caldo que de un té. Bien preparado pide agua a unos 50 grados y una taza diminuta, y un paquete de 50 g dura meses. Casi ningún lugar del este de Londres vende gyokuro de Uji en mostrador; esta es la razón para hacer el viaje en lugar de pedirlo.
£ 25,85· 50 g
Conocer este té →Precios
Los precios son orientativos. Cada importe conserva su moneda y formato; esta selección no necesariamente cubre todo el surtido de la casa.
6 precios
| Té | Tipo | Precio / formato |
|---|---|---|
| Hojicha 50g | té verde | £ 16,9050 g |
| Organic Fukamushi Sencha Asanoka 50g | té verde | £ 19,9550 g |
| Oolong Black Ginger 50g | té oolong | £ 21,5050 g |
| Kyoho Sencha 50g | té verde | £ 23,5050 g |
| Uji Premium Gyokuro 50g | té verde | £ 25,8550 g |
| Ceremonial Matcha Karin 30g | matcha | £ 3830 g |
Precios orientativos, con el formato de cada producto. Pueden cambiar; confirma con la tienda. Fechas de verificación: 2026-09-17.
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