Casas de té · Victoria, Canadá
Casas de té · Victoria, CanadáJust Matcha Tea Shop
Una tienda en Pandora Avenue que vende solo matcha, su propia línea Hachi junto a Aiya e Ippodo, con los batidores y cuencos que hacen falta.
Una sola hoja, molida: una tienda que responde cualquier pregunta sobre matcha porque no tiene otra cosa que vender.
Just Matcha fue fundada en 2013 por Tiffanie y Kip Home, que cuentan en su sitio cómo su primer cuenco, hecho con un bol de cereales lleno de agua hirviendo y sin tamiz, fue un desastre, y cómo se propusieron aprender a hacerlo bien. La tienda está en 544 Pandora Avenue, al borde de Chinatown, y como dice el nombre vende matcha y nada más: ni hoja suelta ni mezclas con otros tés.
La línea de la casa es Hachi, graduada desde un matcha culinario en bolsas de 100 g hasta Bronze, Silver, Gold, Platinum y un shincha de temporada, vendidos en latas de 20 g y 40 g con bolsas de 100 g de los grados más bajos. Al lado hay casas japonesas: Aiya, con un matcha ceremonial orgánico y un grado barista, e Ippodo, cuyos Ikuyo-no-Mukashi, Shoin-no-Mukashi y Ummon-no-Mukashi están en 20 g y 40 g. También hay mezclas de Amoda, batidores de bambú, tamices, cucharas y cuencos raku.
Los kits para principiantes y los tradicionales combinan una lata de Hachi con un batidor y un cuenco, que es la forma sensata de empezar si nunca hiciste matcha en casa. La tienda abre de lunes a sábado de 11 a 17 y los domingos y feriados de 12 a 16, y envía a todo Canadá y Estados Unidos. Ten en cuenta que justmatcha.ca ya no es la dirección de la tienda; el sitio activo es justmatcha.com.
- precios
- 4
- tipos de té
- 1
- desde
- CA$ 25
- locales
- 1
Dónde queda
Pandora Avenue (borde de Chinatown)
544 Pandora Avenue, Victoria, BC V8W 1N6
Horario: De lunes a sábado 11:00–17:00 · domingos y feriados 12:00–16:00
Qué comprar aquí
Matcha
Hachi Matcha - Bronze (20 g)
desde CA$ 26 · 20 g
Hachi Bronze, el grado diario de la casa en lata de 20 g: con el que conviene aprender a batir antes de gastar más.
Ver nuestra ficha de este té →Matcha
Hachi Matcha - Organic (20 gram)
desde CA$ 25 · 20 g
Hachi Organic, la lata con certificación orgánica de la línea de la casa, también de 20 g, para lattes y cuencos solos por igual.
Ver nuestra ficha de este té →Matcha
Aiya - Organic Ceremonial Matcha (30 g)
CA$ 47 · 30 g
El matcha ceremonial orgánico de Aiya, 30 g de una de las grandes casas de matcha de Japón, lo bastante suave para tomar solo con agua.
Ver nuestra ficha de este té →
El que justifica el viaje
Ippodo - Ikuyo-No-Mukashi (20 g)
CA$ 33 · 20 g
El Ikuyo-no-Mukashi de Ippodo, una lata de 20 g de la casa japonesa Ippodo, con la taza profunda, dulce y de umami por la que se conoce el mejor matcha de Uji. Encontrar Ippodo en un estante fuera de Japón es raro, y aquí puedes preguntar cómo batirlo antes de comprarlo.
Ver nuestra ficha de este té →Todos los precios
Abre un té para ver quién más lo vende.
| Té | Tipo | Precio | Formato |
|---|---|---|---|
| Hachi Matcha - Organic (20 gram) | matcha | desde CA$ 25 | 20 g |
| Hachi Matcha - Bronze (20 g) | matcha | desde CA$ 26 | 20 g |
| Ippodo - Ikuyo-No-Mukashi (20 g) | matcha | CA$ 33 | 20 g |
| Aiya - Organic Ceremonial Matcha (30 g) | matcha | CA$ 47 | 30 g |
Tés que se consiguen aquí
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