Yugen Tea.

Yugen Tea es un bar-estudio de té en Užupio g. 24, en el barrio de Užupis, en Vilna, abierto de martes a sábado de 12:00 a 20:00 y los domingos de 12:00 a 19:00. Lo fundó Giedrė Prievelytė, que estudió culturas y lenguas de Asia oriental, pasó un año en Japón aprendiendo sobre la ceremonia del té y la cerámica, hizo cursos de maestra de té y de mezclas en Australia, y después trabajó tres meses de primavera en una finca de té de la región de Uji. El nombre viene de yūgen, la idea estética japonesa de la belleza callada de los pequeños detalles cotidianos.

La tienda en línea nació como un puente con pequeñas fincas japonesas, y los tés se venden con el nombre de quien los hace. La finca familiar de Osada-san, en Shizuoka, aporta un sencha Koshun floral de la cosecha de primavera de 2026 y un genmaicha con arroz mochi tostado; Uejima-san, maestro de quinta generación en Wazuka, cerca de Uji, envía un kabuse sencha sombreado varias semanas antes de la cosecha, un kukicha de gyokuro y dos matchas; Taka-san tuesta hojicha en Asamiya; Matsumoto-san elabora un té negro japonés, wakoucha, y un negro ahumado con madera de sakura.

El bar también es un aula. El estudio organiza catas en grupo, catas privadas y sesiones para empresas, una cata de matcha y lattes de té, y un menú de degustación de té y postre que se vende como vale de regalo, y el espacio se puede alquilar. En los estantes, junto al té, hay utensilios japoneses, de shiboridashi, kyusu y una tetera de Arita a tazas de Hagi, cuencos de matcha y cucharillas chashaku. Fuera de Japón, la lista guarda tres tés del maestro Cho, entre ellos un oolong Dong Ding silvestre de Taiwán, enrollado a la manera tradicional y tostado lentamente al carbón.