Ching Ching Cha

Ching Ching Cha abrió en Georgetown en 1998 y estuvo veinticinco años sobre Wisconsin Avenue. Hoy ocupa el 1314 de 21st Street NW, en Dupont Circle, y la casa describe la sala nueva como la continuación de la idea original y no como un comienzo distinto. Un cambio importa para planear la visita: el local de Dupont ya no sirve comida. Todo lo que siga mandando gente a la dirección de Georgetown está desactualizado.

Es tanto una galería como una tienda. Teteras yixing elegidas a mano, cerámica artesanal, accesorios de té y objetos de regalo de toda Asia llenan la sala junto al té. La hoja viene sobre todo de China continental, Taiwán y Japón, con una fila de infusiones de hierbas al lado, y el catálogo en línea mantiene el mismo orden: verde, negro, oolong, blanco, pu-erh, japonés, aromatizado, artesanal y tisana.

Aquí el té se vende en paquetes fijos y no por el peso que uno elige, y los paquetes no son uniformes: dos onzas de Dragon Well, cuatro de Lapsang Souchong, nueve de genmaicha, tres y media de matcha. Conviene mirar el tamaño antes de comparar precios con cualquier otro lugar de la ciudad, porque los mismos veinte dólares compran cantidades muy distintas según el té. Los miércoles la sala cierra; los fines de semana abre temprano, a las nueve.