Valley Brook Tea

Valley Brook Tea ocupa un espacio dentro de The Ven at Embassy Row, el hotel de 2015 Massachusetts Avenue NW, y dice tener sede en Fujian y en Virginia. Su afirmación es poco común para una tienda de una ciudad estadounidense: cultiva tres montañas de té y cosecha, elabora y envasa todo lo que vende, lo que llama su garantía de tres W. La gama se desprende de eso y se concentra en oolong, negro y blanco de una sola provincia en vez de recorrer todo el mundo del té.

El envasado decide cómo se compra aquí. La mayoría de los tés viene en bolsas de cinco gramos que se venden como muestra suelta, paquete de ocho o de dieciséis; los oolongs de Wuyi vienen en bolsas de ocho gramos como muestra, paquete de seis o de doce. Cada bolsa, según la ficha, rinde al menos un litro. Eso hace que una muestra suelta sea la forma honesta más barata de probar un té de Fujian con nombre propio en toda la ciudad, y también implica que nunca abres más hoja de la que vas a tomar.

La tienda no es solo un estante. Tiene su propia carta de tés calientes y fríos, promueve una experiencia de té en el local, publica un blog de té y ha organizado clases abiertas; las tarjetas de regalo compradas en línea se canjean en la tienda de Dupont. Una advertencia práctica: el sitio no publica horarios en ninguna parte, así que conviene llamar antes de cruzar la ciudad. El envío es gratis por encima de noventa y nueve dólares, con hasta dos días hábiles de preparación.