Moonlight White en cold brew con durazno y miel
Moonlight White en cold brew suave infusionado con durazno fresco y un toque de miel—un té helado delicado y naturalmente dulce que sabe como un vaso de sol líquido.
El cold brew es la forma perfecta de lucir el lado meloso y frutal del Moonlight White. Infusionar las hojas lentamente en agua fría extrae toda la suave dulzura de ciruela y albaricoque dejando atrás cualquier rastro de amargor, dándote un té helado excepcionalmente suave y mullido.
El durazno fresco es un compañero natural aquí. Mientras el té se infusiona durante la noche, la fruta perfuma suavemente el agua, reforzando las notas de fruta de hueso ya presentes en la hoja y añadiendo una dulzura sutil y jugosa sin necesidad de mucha azúcar añadida.
La paciencia es el único ingrediente real. Dale al cold brew unas 8 a 12 horas completas en el refrigerador—la extracción más larga y lenta es lo que hace que la taza sepa redonda y dulce en lugar de aguada o herbácea.
Sírvelo sobre abundante hielo en una tarde calurosa, decorado con láminas extra de durazno y una ramita de menta. Es ligero, refrescante y bajo en cafeína, lo que lo convierte en una bebida fácil para todo el día que nunca se siente pesada.
Ingredientes
- 3 cdas de té Moonlight White en hoja suelta
- 4 tazas de agua fría filtrada
- 1 durazno maduro, en láminas (más extra para decorar)
- 1 cda de miel (opcional, al gusto)
- Hojas de menta fresca
- Cubos de hielo
Preparación
- 1Coloca las hojas de Moonlight White y la mayor parte de las láminas de durazno en un frasco o jarra grande.
- 2Vierte el agua fría filtrada, revuelve suavemente y tapa. Refrigera durante 8–12 horas.
- 3Cuela las hojas y el durazno con un colador fino. Si usas miel, caliéntala con un chorrito de la infusión hasta disolverla, luego incorpórala de nuevo.
- 4Llena vasos altos con hielo, vierte el cold brew y decora con láminas de durazno fresco y menta. Sirve frío.
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