T2 Tea.

T2 empezó en 1996 como una sola tienda en Fitzroy, Melbourne, y hoy vende por internet y en tiendas de toda Australia y del exterior. Canberra tiene tres: Westfield Belconnen, Westfield Woden y la del centro, el Shop DG03/4 de la planta baja del Canberra Centre, en 148 Bunda Street, en Civic. La del centro tiene el horario más largo, desde las nueve los días de semana, hasta las nueve de la noche los viernes y desde las diez los domingos, y los pedidos por internet se retiran en el mostrador. The Tea Centre vende en el mismo edificio, así que los estantes de clásicos de las dos cadenas se comparan en una sola visita.

La mayor parte de la hoja suelta viene en las cajas de cartón de colores de la marca, 50 o 100 g sellados en una bolsa compostable, con muchos tés de todos los días también en recargas de 250 g y los lotes más raros en latas negras. Los clásicos son el motivo para venir: English Breakfast, Earl Grey y un Darjeeling Second Flush en caja de 100 g, Japanese Sencha, China Jasmine y un Gunpowder Green ahumado, un oolong sin saborizar en caja y un Dong Ding taiwanés en lata, Silver Needles de las montañas Wuyi en lata de 50 g, un pu-erh, el chai de la casa, una menta sola y un rooibos rojo.

La curiosidad local es Canberra Breakfast, un té negro con avena dulce, coco y un toque de rosa que la empresa describe como una vuelta de galleta ANZAC a un té de desayuno; se vende en caja de 100 g y en caja de 25 bolsitas. Alrededor de los clásicos están las mezclas saborizadas que forman casi toda la gama, las ediciones de temporada y los packs de regalo, y la vajilla de té de la empresa, diseñada en su propio estudio de Melbourne, de teteras y tazas a cuencos y batidores para matcha. De las tres tiendas de Canberra, esta es la que abre lo bastante tarde para llegar después del trabajo un viernes.