Eli Tea Bar está en el 5507 de N Clark Street, en Andersonville, en el lado norte de la ciudad dentro de Edgewater, y es la segunda sala de un negocio que empezó en Detroit: su fundador, Elias Majid, lanzó Eli Tea en 2013 mientras estudiaba nutrición y ciencia de los alimentos en la Universidad Wayne State, y el local principal sigue en Birmingham, Míchigan. El espacio de Chicago es café y bar sin alcohol, con mesas en el fondo, y se usa para estudiar y para salir de noche casi en la misma medida.
Todo se vende desde una bolsa de 2 oz, lo que aplana el estante en una sola escalera: English Breakfast, Assam orgánico y sencha japonés a 10 US$, Oregon Mint a 10,50 US$, Earl Grey a 11,50 US$, genmaicha y hojicha tostado alrededor de 13 US$, Kenya Kosabei y milk oolong a 14 US$, Lapsang Souchong a 15 US$, perlas de jazmín a 18 US$, GABA oolong y Silver Needle a 20 US$. Los tés nunca se saborizan ni se perfuman de forma artificial, y algunos herbales se cultivan en Estados Unidos. La pared de latas trae impresos la altitud, la cafeína y las notas de cata en el frente.
El mostrador no es solo hoja suelta. Hay kombucha de barril y bubble tea hecho con leche fresca, té hervido al estilo indio y perlas de tapioca, con opciones de leche de avena y de coco y sin jarabe de maíz ni leche en polvo. Por las noches hay micrófono abierto, trivia los martes, club de lectura y noches de manualidades, que es la razón por la que la sala se llena después del trabajo. Los pedidos de más de 75 US$ viajan con envío gratis, para quien prueba algo en la barra y después quiere la bolsa en casa.
Casas de té · Chicago, Estados Unidos