Rakkasan Tea Company.

Rakkasan Tea Company abrió en 2017 en el 3002 de Commerce Street, en Deep Ellum, en la misma sala que la librería Deep Vellum Books. Sus cofundadores, Brandon Friedman y Terrence Kamauf, dirigieron a los Rakkasans —el apodo de una unidad de la 101.ª División Aerotransportada del ejército estadounidense, tomado de la vieja palabra japonesa para paracaidista— en Irak y Afganistán, donde muchas veces tomaron el té que les ofrecía la gente del lugar. La empresa que salió de ahí compra a fincas en zonas de guerra y en países que dejaron atrás un conflicto, y es la única tienda de esta página con puerta a la calle.

El estante está ordenado tanto por origen como por tipo: Nepal, Ruanda, Sri Lanka, Vietnam, Laos, Colombia, Etiopía, Myanmar, Bangladés, Egipto y Georgia. Nepal hace casi todo el trabajo, con un Himalayan Earl Grey, un Kathmandu Jasmine y un oolong Kanchenjunga en 2 oz, y un White Sunrise en 1,5 oz. Las bolsas que se nombran aquí van de 13,49 US$ el rooibos sudafricano a 19,49 US$ el blanco, y la lata en lugar de la bolsa suma entre 2 y 3 US$. Los packs de muestras y las bolsitas cubren la parte más barata para quien no quiere comprometerse con una bolsa entera.

Más allá de la hoja hay una suscripción tipo club de té, tazas y utensilios, arte, regalos y ropa, además de un calendario de eventos y una línea mayorista. La tienda abre unas pocas horas por la tarde de lunes a jueves, y los viernes y sábados con cita previa, coordinada por correo; los domingos cierra. Como la sala se comparte con una librería, la visita sirve también como paseo de librería, y todo lo del estante se envía desde la misma dirección para quien no llega a la franja de la tarde.