Spice & Tea Merchants of Grand Rapids

Spice & Tea Merchants fue fundada en 2003 por Lisa Freeman en Saugatuck, a orillas del lago Michigan, y creció hasta ser una franquicia de quince tiendas, siete de ellas en Michigan. La tienda de Grand Rapids se describe en el frente del Downtown Market, en 435 Ionia Avenue SW, el mercado gastronómico cuyos otros puestos son una carnicería, una quesería y una pastelería, y tiene horario de mercado: de 11am a 8pm entre semana y de 10am a 8pm sábado y domingo.

Hierbas, especias, mezclas de la casa, sales marinas, azúcares y extractos comparten el puesto con casi 200 tés en hebras vendidos en bolsas de 1, 4 y 8 oz, junto con utensilios de té. La bolsa de 1 oz es la unidad, y la mayor parte de la lista está en 6,99 US$: Irish Breakfast, un Earl Grey orgánico, un Darjeeling de la finca Sungma, un Lapsang Souchong orgánico, Sencha, un Jasmine orgánico, un Formosa Oolong, un Jade Oolong al estilo Tung Ting y un White Peony. Por encima de esa línea quedan Assam Bukhial a 7,99 US$, Dragonwell a 8,99 US$ y una bolsa de 1 oz de matcha a 9,99 US$.

La tienda web de la cadena envía solo dentro de Estados Unidos, cobra por peso y no guarda pedidos online para retirar, así que al puesto se llega en persona o llamándolo directamente; el sitio también avisa que algunos productos online no están en todas las tiendas y viceversa. En una ciudad donde los otros dos locales de té en hebras cierran a las seis, un mostrador de té dentro de un mercado que sigue abierto hasta las ocho es un dato práctico.