Fook Ming Tong Tea Shop (福茗堂茶莊)

Fook Ming Tong se fundó en 1987 y hoy tiene cuatro tiendas. La principal es el local 3015 del nivel 3 del centro comercial ifc, en Central. Las otras están en Ocean Centre, en Harbour City, en el sótano de Sogo en Causeway Bay, y en el nivel 7 del hall de salidas del aeropuerto. Esa última abre a las siete de la mañana. La casa vende té chino premium, tortas de pu-erh añejo, cajas de regalo y utensilios de té de Jingdezhen y Longquan.

Lo que distingue el estante es la fecha. La hoja se vende por temporada, y la lista de la primavera 2026 recorre el mapa clásico de China. Hay un Bi Luo Chun de Dongshan en 38 g, un Tieguanyin tradicional de Nanyan y un Dong Ding de Taiwán en 75 g, y una peonía blanca de Fuding. Cuatro tés negros vienen de Keemun, Yunnan y Wuyi, con un Jin Jun Mei a la cabeza de la lista. La vitrina de pu-erh guarda tortas fechadas de 1999 a 2016, entre ellas una torta madura de 2015 de 357 g.

En el otro extremo de la lista está una caja de diez bolsitas de English Breakfast, de la línea de bolsitas FMT de la casa. Es algo razonable para llevarse de la tienda del aeropuerto camino a la puerta de embarque. Los pedidos online viajan gratis por Hong Kong y Macao desde HK$400, y al exterior desde HK$2.500. La tienda del ifc abre todos los días de once a ocho; la de Sogo tiene el horario más largo, de diez de la mañana a diez de la noche.