Wissotzky cuenta su propia historia en fechas: fundada en Moscú en 1849 por Kalonymus Wolf Wissotzky, una sucursal en Nueva York en 1904, y en 1935 la primera fábrica de Shimon Seidler en la Palestina del Mandato, que abastecía a la administración británica. Beit Wissotzky, el edificio de Tel Aviv en HaHashmonaim 103, se inauguró en 1963 como fábrica de té mecanizada; la producción pasó a Galilea en 2005 y la casa quedó como sede. TLAB, la tienda concepto, abrió allí en 2020. Atiende de domingo a jueves de diez a ocho y los viernes de diez a tres, cierra los sábados, y tiene acceso sin escalones.
El bar de bebidas va primero. Cada bebida se arma con té Wissotzky preparado en el momento, pasado a barriles y servido desde grifos de cerveza en vasos reutilizables: infusiones frías, bebidas calientes con especias o leche espumada, tés con leche y tapioca, bebidas de matcha y popping boba de lichi, mango o maracuyá. La tarjeta gratuita T-club regala la décima bebida y un obsequio de cumpleaños. La segunda sucursal está en el primer piso del centro comercial Azrieli, junto a Super-Pharm, abierta de domingo a jueves de nueve y media a diez de la noche y los viernes hasta las tres; también llevan un bar TLAB móvil a oficinas.
El estante de hoja suelta es corto y tiene precio por 100 g: un Assam CTC, un Scottish Breakfast de CTC africano y Assam, el Earl Grey de Wissotzky al precio más bajo de esta página, un Tie Kuan Yin orgánico de Fujian, un Milk Oolong, un verde de jazmín High Grade, un verde Bai Long y un pu-erh, perlas de jazmín enrolladas a mano y matcha de Shizuoka en 50 g. Alrededor hay cajas de té en bolsitas, botellas con infusor y tazas. La tienda aclara que sus precios aplican a pedidos en línea; el envío cuesta ₪19.90, gratis desde ₪199, o ₪7 a un punto de retiro.