Té de manzana y canela helado con rodajas de manzana fresca
Una versión refrescante en cold brew del té negro de manzana y canela, levemente endulzada y coronada con rodajas de manzana fresca para un refresco otoñal vivaz y fácil de tomar.
El té helado no tiene por qué ser solo de verano — esta versión toma el té negro de manzana y canela y lo enfría hasta convertirlo en algo que sabe a la prima más liviana y refrescante de la sidra de manzana, perfecto para tardes cálidas de principios de otoño o cualquier momento en que quieras el sabor sin el calor.
El cold brew es la técnica clave aquí: infusionar el té toda la noche en agua fría extrae las notas de fruta y especia suavemente, sin sacar los taninos más ásperos que un té helado preparado en caliente puede captar al enfriarse y concentrarse.
Las rodajas de manzana fresca no son solo decoración — al quedar en la jarra, siguen liberando un poco de su propio jugo y aroma, reforzando las notas de manzana del té con algo más brillante y de sabor más natural que el saborizante solo.
Una rama de canela revuelta en la jarra (en lugar de canela molida, que puede quedar arenosa) suma una última capa de calidez que contrasta bien con el frío, haciendo de esta una bebida genuinamente de transición entre estaciones.
Ingredientes
- 4 bolsitas de té negro de manzana y canela
- 4 tazas de agua fría
- 1 manzana, en rodajas finas
- 1 rama de canela
- 2 cdas de miel o almíbar simple
- Cubos de hielo
- Gajo de limón (opcional)
Preparación
- 1Combinar las bolsitas de té, el agua fría, las rodajas de manzana y la rama de canela en una jarra.
- 2Refrigerar y dejar en cold brew 8–12 horas.
- 3Retirar las bolsitas y la rama de canela. Agregar la miel o el almíbar revolviendo hasta disolver.
- 4Servir sobre hielo con rodajas frescas de manzana y un chorrito de limón si se desea.
¿Quieres saber más sobre Té Negro de Manzana y Canela? Visita su ficha completa.
Volver a Té Negro de Manzana y CanelaTambién te puede gustar
Té negro de manzana y canela con jengibre y miel
Té negro de manzana y canela en infusión con jengibre fresco y endulzado con miel, servido con una rodaja de manzana: una taza cálida y fácil para las tardes frías.
Toddy especiado de té de manzana y canela
Un toddy caliente con un toque de bourbon, hecho con té negro de manzana y canela bien concentrado, limón y miel — con una versión sin alcohol fácil de preparar para un empujón de cafeína por la tarde.