Cold brew de Lu'an Gua Pian con pepino y lima
Lu'an Gua Pian en cold brew suave con pepino fresco y lima brillante—un té verde helado vivaz y refrescante que conserva intacta su dulzura tostada.
El cold brew es la forma más suave de extraer la dulzura a castaña del Lu'an Gua Pian dejando atrás cualquier amargor. Infusionado lentamente en agua fría, el té verde de hoja única libera un licor suave y limpio, naturalmente dulce y notablemente refrescante con hielo.
El pepino aporta una nota fresca de huerta que refleja el lado vegetal del té, mientras la lima lo levanta todo con un borde brillante y cítrico. Juntos convierten un simple té helado en algo que sabe a jardín de spa en un vaso.
El truco es la paciencia: déjalo infusionar en el refrigerador varias horas para que los sabores se desarrollen por completo. La extracción en frío mantiene la taza baja en astringencia, por lo que sigue suave incluso tras una infusión larga.
Sírvelo en un vaso alto con abundante hielo para una tarde calurosa. Es hidratante, ligeramente energizante y mucho más interesante que un té verde helado simple.
Ingredientes
- 2 cdas de hojas de Lu'an Gua Pian
- 4 tazas de agua fría filtrada
- 1/3 de pepino, en cintas
- 1/2 lima, en rodajas
- 1 cdta de miel o agave (opcional)
- Ramita de menta fresca
- Cubos de hielo
Preparación
- 1Combina las hojas de Lu'an Gua Pian y el agua fría en un frasco o jarra.
- 2Agrega la mitad del pepino y las rodajas de lima, tapa y refrigera 5–7 horas.
- 3Cuela las hojas y los sólidos, presionando suavemente para extraer sabor.
- 4Incorpora la miel o el agave si lo usas, hasta disolver.
- 5Llena vasos altos con hielo, vierte el cold brew y decora con pepino fresco, lima y menta.
¿Quieres saber más sobre Lu'an Gua Pian? Visita su ficha completa.
Volver a Lu'an Gua PianTambién te puede gustar
Lu'an Gua Pian con menta fresca y miel
Lu'an Gua Pian infusionado a 80°C con hojas de menta fresca y un toque de miel: limpio, fresco y apenas dulce para la tarde.
Gin fizz de Lu'an Gua Pian
Un gin fizz brillante y herbáceo hecho con ginebra infusionada en Lu'an Gua Pian, limón y soda—más una versión mocktail sin alcohol para todos en la mesa.