Berlín, Bangkok y dieciséis ciudades más, con sus casas de té

Dieciocho ciudades se sumaron esta semana a nuestras casas de té. Cada página trae lo mismo: tiendas con dirección, el horario que publican, precios con tamaño y moneda de los tés que tienen en el estante, y el mostrador al que mandaríamos primero a un amigo. Seis países son nuevos en el mapa, Alemania, Países Bajos, Tailandia, Bulgaria, Portugal y Francia, así que la caja “Dónde conseguirlo” de cada página de té ya lleva a los lectores de allí a una tienda real. Cuarenta de las tiendas nuevas tienen página propia, con tres favoritos del estante y un té que justifica el viaje. Nueva York, una de las páginas más antiguas de la lista, también recibió una mirada fresca a sus dos tiendas y diez precios más.

Berlín abre Alemania con seis tiendas y es la página más completa de la semana. Paper & Tea, en Alte Schönhauser Straße 50, en Mitte, vende sus tés en latas de 80 g, un Darjeeling Queen's Grace a 22,00 €; a pocas calles, Mamecha, una especialista japonesa en Mulackstraße, tiene un Sencha a 9,10 € los 50 g. Bohea, en Friedrichshain, pone un Assam Halmari a 9,50 € los 100 g; Nan Yi Tee, en Wilmersdorf, fecha cada cosecha en la etiqueta y vende un Long Jing N.º 43 a 18,00 € los 100 g; y Tee Tea Thé, en Schöneberg, y Teeshop Berlin, en Adlershof, llevan la línea Ronnefeldt. Países Bajos llega con dos ciudades. En Ámsterdam, Het Kleinste Huis, en Oude Hoogstraat 22, tiene un Golden Monkey a 10,00 € los 50 g y T's TeaBar, en De Baarsjes, un Dragonwell a 6,35 €, mientras que Moychay, en Rozengracht, y Amsterdam Teas, en Czaar Peterstraat, se especializan en tés chinos, entre ellos un Dianhong de Yunnan a 7,05 € los 25 g. En Groninga, Simon Lévelt, en Zwanestraat, vende un Earl Grey a 5,80 € los 100 g y Yourdailyteacup, en Nieuwe Ebbingestraat, un English Breakfast orgánico a 4,25 € los 50 g.

El jueves entraron tres países más. En Bangkok, Monsoon Tea, en Sukhumvit 23, vende sus tés en paquetes de 50 g, un Earl Grey a 230 ฿; Araksa Tea Room, en Charoen Krung 38, tiene su té negro Nin a 350 ฿ los 40 g, y Chaidim Tea House, en Talat Noi, vende un verde con jazmín suelto por 250 g. Sofía es la primera ciudad búlgara, con precios en euros: Tea House Sofia, en la calle Parchevich, tiene un English Breakfast orgánico a 3,30 € los 50 g y Veda House, en Gladstone 2, un Assam a 3,60 €. En Lisboa, Companhia Portugueza do Chá, en Rua do Poço dos Negros 105, mezcla un Earl Grey con bergamota cultivada en Portugal a 8,00 € los 100 g; Tea Shop, en los Armazéns do Chiado, tiene un Strong English Breakfast a 8,75 €, y Mercearia dos Açores, en Rua da Madalena, vende el Orange Pekoe azoriano de Gorreana a 8,50 € los 100 g.

Dos capitales que faltaban recibieron su página el viernes. Londres arranca con Twinings, en 216 Strand, donde el Earl Grey suelto cuesta 2,95 £ los 125 g y las mezclas London Strand 17,50 £, y con Postcard Teas, en 9 Dering Street, en Mayfair, con un English Breakfast a 4,95 £ los 50 g y un Long Jing del Lago del Oeste de un solo jardín de Meijiawu a 24,95 £ los 10 g. París abre Francia con Mariage Frères, cuya tienda del Marais, en 30 rue du Bourg-Tibourg, vende el Earl Grey a 12,00 € los 100 g y el Marco Polo a 15,60 €, y con Kusmi Tea, en 49 avenue de l'Opéra, con Anastasia y Prince Vladimir a 15,00 € los 100 g.

Bristol y Sheffield suman dos ciudades inglesas fuera de Londres. En Bristol, Bird & Blend, en 73 Park Street, vende sus mezclas en bolsas de 50 g a 6,00 £, y dos tiendas a granel, Preserve Foods, en Gloucester Road, y Zero Green, en Bedminster, pesan té suelto por 100 g, un Assam Garden a 4,50 £ y un verde orgánico a 4,80 £. En Sheffield, Pollards, en 627 Ecclesall Road, vende té en bolsas de 125 g, un English Breakfast a 3,30 £, y Birdhouse Tea Co., en Sidney Street, tiene el mismo té a 5,00 £ los 75 g. Alicante tiene a Salzillo dentro del Mercado Central, con un English Breakfast a 6,53 € los 125 g, y a Tea Shop, en la calle Pintor Cabrera, con un Earl Grey Superior a 8,90 € los 100 g. Hyderabad es la tercera ciudad de India: Ispahani Tea, en la Ciudad Vieja, vende su negro de Assam a 80 ₹ los 100 g; Lucky Tea Depot, en Secunderabad, un verde Lakhi's a 120 ₹ los 100 g, y The Tea Shop, en Kachiguda, el Royale Assam CTC a 110 ₹ los 250 g.

Vancouver es la segunda ciudad de Canadá y tiene cinco tiendas: O5 Tea, en Kitsilano, con un Keemun 1875 a CA$ 18 los 40 g; Cultivate Tea, en Main Street; Treasure Green y The Chinese Tea Shop, en Chinatown, donde un Long Jin 2026 cuesta CA$ 29,95 los 50 g; y Aroma Tea House, en Marpole, con un Dragon Well del Lago del Oeste a CA$ 18 los 50 g. En Australia, Brisbane tiene a Tour de Tea, en New Farm, con un English Breakfast a A$ 15,50 los 75 g; a Odaya Tea, en Sunnybank Plaza, para tés de Uji, y a The Tea Centre, en la Brisbane Arcade, con un Milky Oolong a A$ 12,45 los 50 g; Perth junta a Teassential, en los State Buildings, con un English Breakfast orgánico a A$ 10 los 50 g, y a T2, en Hay Street Mall. Christchurch es la segunda ciudad de Nueva Zelanda, encabezada por Tī Ani dentro del Riverside Market, con un Assam a NZ$ 17,99 los 50 g y un Silver Needle a NZ$ 23,00 los 30 g.

En Estados Unidos, Saint Paul recibe a Sencha Tea Bar, en 1692 Grand Avenue, donde los tés se venden por onza, un Assam a US$ 3,99, y San Antonio tiene a Garden Tea Lounge dentro del Craftiques Mall, con un Earl Grey a US$ 4,25 y un Dragon Well a US$ 7,75 la onza. Nueva York fue la página de mantenimiento de la semana y ganó diez precios. En Harney & Sons, en SoHo: un Lung Ching a US$ 30 las 3 oz, y un Gunpowder orgánico a US$ 14, un Genmaicha a US$ 12, un Yin Hao Jasmine a US$ 20 y un Darjeeling orgánico a US$ 16, todos por 4 oz. En McNulty's, en Christopher Street: un Earl Grey a US$ 10, un Darjeeling Supreme y un Lapsang muy ahumado a US$ 12, un Green Gunpowder Pinhead a US$ 12 y un Milk Oolong a US$ 17,50, todos en bolsas de 4 oz. El Decaffeinated Chai de Harney está agotado en todos los formatos y salió de la lista, la lata de lavanda de McNulty's dejó su lugar a la bolsa de 4 oz a US$ 14, y el horario de McNulty's ahora es de lunes a sábado de 11:00 a 19:00 y domingo de 11:00 a 17:00.

Cada una de estas tiendas aparece ahora en la caja “Dónde conseguirlo” de los tés que vende. Abre English Breakfast, elige un país y la caja lista las tiendas de allí que lo tienen, con precio y tamaño: primero el té exacto, después las coincidencias cercanas, y las casas de té con mostrador antes que las que solo venden en línea. Si prefieres empezar por la ocasión y no por la tienda, tés por momento ordena el catálogo de esa manera.

— El equipo editorial de FindMeTea