TWG Tea se fundó en 2008 en Singapur como un concepto de té de lujo armado alrededor de boutiques, salones de té y una red de distribución profesional; el 1837 de sus envases remite al año en que la isla se volvió puerto comercial de té y especias, no a una fecha de fundación. En Dubái tiene un salón de té con boutique en la planta baja de The Dubai Mall, frente al Waterfall Atrium, y una boutique en el Mall of the Emirates, Shop 447 del Level 1.
El estante funciona en dos formatos. Las bolsitas de algodón vienen en cajas de quince, todas al mismo precio sin importar qué llevan dentro: English Breakfast, Milk Oolong, Genmaicha, manzanilla, Black Chai. La hoja suelta se pesa por 50 g y abre mucho más el abanico, del Gunpowder Supreme en la base del rango al Yunnan FOP, el French Earl Grey, el Imperial Keemun, el Royal Darjeeling FTGFOP1, el Ti Kuan Yin Superior y el Emperor Pu-Erh, hasta un White Darjeeling. El matcha va aparte, en sobre de 40 g.
La dirección de The Dubai Mall es salón de té además de tienda, con cocina de té, pastelería y mostrador para llevar, y abre hasta medianoche de lunes a jueves y hasta la 1 de la madrugada de viernes a domingo. La boutique del Mall of the Emirates mantiene horario normal de centro comercial. La casa dice que su colección pasa las mil cosechas de finca única y mezclas, repartidas en más de setenta locales en el mundo, así que los dos mostradores de Dubái son una ventana a una lista bastante más larga que la exhibida.