Simon Lévelt es una casa holandesa de café y té cuyo fundador abrió un pequeño almacén en los viejos puertos de Ámsterdam en 1826, y su tienda especializada de Groninga está en Zwanestraat 38, a un paso de la Martinitoren. La cadena describe la tienda como una parada que vale la pena en un día de compras por la ciudad, aunque sea solo para entrar a oler: el café se muele en el momento para cada cliente y según su método de preparación, y el surtido de café y té es amplio y cambia a lo largo del año.
El catálogo en línea da una idea de los estantes: unos cincuenta tés negros, cuarenta verdes, una docena de oolongs, ocho blancos, una docena de rooibos y unas veinticinco infusiones de hierbas. La mayoría de los tés en hoja se venden desde 100 g, con paquetes de 1 kg para los de todos los días, y los envases más pequeños quedan para las hojas menos comunes: 50 g para el Da Hong Pao y 30 g para el Pai Mu Tan. Los clásicos están todos, desde Earl Grey y Engelse Melange hasta un Darjeeling de cosecha de verano, Keemun Congou, Sencha, Dragonwell, Jasmine Chung Hao y Ti Kuan Yin.
Los pedidos hechos en el sitio de la cadena se retiran gratis en las tiendas especializadas, los pedidos de más de 50 € se envían sin cargo en Países Bajos y Bélgica, y lo que se pide un día hábil antes del mediodía sale ese mismo día. La tienda de Groninga atiende el teléfono +31 50 311 4333, y las demás tiendas especializadas de la cadena en el país funcionan igual, con la misma gama y el mismo retiro gratuito.