Evas Teeplantage

Evas Teeplantage vende té en Núremberg desde 1985 y se llama a sí misma, con cierta razón, la institución del té de la ciudad. La tienda está en Innere Laufer Gasse 24, en el barrio de St. Sebald del casco antiguo, con entrada por Judengasse, a cinco minutos a pie del metro Rathenauplatz de las líneas U2 y U3; la parada del autobús 36 en Laufer Tor queda a la vuelta. Es familiar, abre seis días por semana con horario más corto los lunes, miércoles y sábados, y vende online desde 2009.

El surtido pasa de los 400 tés, ordenados a la manera alemana: negros por origen (Darjeeling, Assam, Ceilán, China, Nepal), verdes de Japón, China y Corea, jazmín, matcha, oolong, blancos y amarillos, y después hierbas, mate, chai, rooibos y mezclas de frutas. El té en hoja suelta se vende en 50, 100, 250, 500, 750 y 1.000 g, y los precios de 50 g son moderados: English Breakfast, Earl Grey y Keemun a 2,59 €, un Gunpowder a 2,31 €, un Darjeeling second flush de Margaret's Hope a 3,80 € y mate verde a 1,49 €.

La hoja más seria es donde la tienda muestra su alcance: Ti Kuan Yin a 7,98 € los 50 g, Oriental Beauty a 9,30 €, Alishan a 11,83 €, un Long Jing a 12,21 €, un Yunnan Dian Hong llamado Golden Rain a 10,23 € y un Silver Needle a 9,85 €. Cada pedido incluye muestras gratis, hay paquetes de degustación para los indecisos, seminarios de té en el local y certificación ecológica en las mezclas que la llevan.