Casas de té · Ciudad de Panamá, Panamá
Biotea House
La marca propia de una sommelier de té con kioscos en Multiplaza y Altaplaza y una tienda en el Casco Antiguo, que vende más de cien tés en hebras por 50 g.
El mostrador de té más útil de Panamá es un kiosco en un centro comercial, y eso es un elogio: es por donde la ciudad pasa de verdad, y el estante que tiene detrás va en serio.
Biotea House es la marca de Yasibit Chejlyk, que se certificó como sommelier y blender de té en El Club del Té, en España, en 2016, y selecciona cada té del estante. El punto de venta principal es un kiosco en la Plaza de la Luna del Centro Comercial Multiplaza, junto a la entrada del estacionamiento naranja, abierto de lunes a sábado de 10am a 8pm y el domingo de 11am a 7pm; una tienda en Calle 1a Oeste del Casco Antiguo abre todos los días de 10am a 7pm, y el kiosco más nuevo, el K0-05 de la planta baja de Altaplaza Mall, atiende hasta las 8pm entre semana y hasta las 9pm viernes y sábado.
Los tés vienen de China, India, Sri Lanka, Japón, Kenia y Taiwán y se venden en hebras por 50, 100, 200 y 300 g, con algunas hierbas desde 20 g, matcha en latas de 30 g y bolsas de 50 g, y pirámides de 15. El estante de 50 g es donde se ve el rango: Sri Lanka Kenilworth OP a 8 US$, Assam Borengajuli, Earl Grey, un sencha Kakagawa, un genmaicha Yamasaki y Green Morocco a 8,50 US$, los oolongs Ti Kuan Yin y Se Chung a 10 US$, Darjeeling Happy Valley a 11,50 US$, Formosa Oolong a 12 US$, el blanco Silver Moonlight a 17 US$, Gyokuro y Quanzhou Milk Oolong a 20 US$ y perlas de jazmín a 27 US$.
Los pedidos online se retiran gratis en el kiosco de Multiplaza o viajan a todo el país, despachados en 24 a 48 horas entre semana y el mismo día si se piden el sábado antes del mediodía; el envío es gratis desde 60 US$ salvo en unas pocas zonas alejadas. La marca diseña mezclas a pedido, organiza catas, tardes de té y talleres, monta estaciones de té para eventos y arma regalos corporativos, y sus mezclas se elaboran en su propio taller en 24 de Diciembre, al este de la ciudad. Para una primera visita, el kiosco de Multiplaza es el de horario más largo y estante completo.
- precios
- 24
- tipos de té
- 8
- desde
- US$ 6,50
- locales
- 3
Dónde queda
Kiosco de Multiplaza
Centro Comercial Multiplaza, Plaza de la Luna, entrada del parking naranja, Vía Israel
Horario: Lun a Sáb 10:00–20:00 · Dom 11:00–19:00
Casco Antiguo
Calle 1a Oeste, Casco Antiguo, Panamá
Horario: Lun a Dom 10:00–19:00
Kiosco de Altaplaza Mall
Centro Comercial Altaplaza, planta baja, kiosco K0-05
Horario: Lun a Jue 11:00–20:00 · Vie y Sáb 11:00–21:00 · Dom 11:00–19:00
Qué comprar aquí
Tieguanyin
Ti Kuan Yin Oolong
desde US$ 10 · 50 g
Ti Kuan Yin en bolsa de 50 g al mismo precio que el Se Chung de la casa: el oolong enrollado de Anxi que es el primer oolong correcto, y el más barato de verdad en Panamá.
Ver nuestra ficha de este té →Ceilán
Sri Lanka Kenilworth OP
desde US$ 8 · 50 g
Un Ceylon de la finca Kenilworth, grado orange pekoe, al pie de la lista de precios: el negro de un solo jardín que deja a las mezclas de desayuno en evidencia.
Ver nuestra ficha de este té →Blanco Luz de Luna
Silver Moonlight Wild (té blanco de Yunnan)
desde US$ 17 · 50 g
Silver Moonlight, el té blanco silvestre de Yunnan con hojas oscuras y plateadas lado a lado, vendido desde 50 g y raro de ver en un estante centroamericano.
Ver nuestra ficha de este té →
El que justifica el viaje
Gyokuro
desde US$ 20 · 50 g
Un Gyokuro, el verde japonés cultivado a la sombra, en 50 g: el té para preguntarle a la sommelier en el kiosco, y el que muestra hasta dónde llega la selección más allá de un mostrador de centro comercial.
Ver nuestra ficha de este té →Todos los precios
Abre un té para ver quién más lo vende.
| Té | Tipo | Precio | Formato |
|---|---|---|---|
| Lavanda | infusión herbal | desde US$ 6,50 | 20 g |
| Flor de Jamaica (Hibiscus) | infusión herbal | desde US$ 7 | 50 g |
| Sri Lanka Kenilworth OP | té negro | desde US$ 8 | 50 g |
| Assam Borengajuli | té negro | desde US$ 8,50 | 50 g |
| Earl Grey | té negro | desde US$ 8,50 | 50 g |
| Sencha Japonés Kakagawa | té verde | desde US$ 8,50 | 50 g |
| Genmaicha Japonés Yamasaki | té verde | desde US$ 8,50 | 50 g |
| Green Morocco | té verde | desde US$ 8,50 | 50 g |
| Té de Manzanilla Orgánica | infusión herbal | desde US$ 8,70 | 50 g |
| Cream Earl Grey | té negro | desde US$ 9 | 50 g |
| Bancha Japonés Keiko | té verde | desde US$ 9,50 | 50 g |
| Black Cochin Marsala Chai | chai | desde US$ 9,50 | 50 g |
| Rooibos Vainilla | rooibos | desde US$ 9,50 | 50 g |
| Ti Kuan Yin Oolong | té oolong | desde US$ 10 | 50 g |
| Se Chung Oolong | té oolong | desde US$ 10 | 50 g |
| Tilo | infusión herbal | desde US$ 10,50 | 50 g |
| Darjeeling Happy Valley TGFOP | té negro | desde US$ 11,50 | 50 g |
| Formosa Oolong | té oolong | desde US$ 12 | 50 g |
| Silver Moonlight Wild (té blanco de Yunnan) | té blanco | desde US$ 17 | 50 g |
| Gyokuro | té verde | desde US$ 20 | 50 g |
| Quanzhou Milk Oolong | té oolong | desde US$ 20 | 50 g |
| Daily Matcha Organic | matcha | US$ 20 | 50 g |
| Perlas de Jazmín | té verde | desde US$ 27 | 50 g |
| Matcha Ceremonial Orgánico | matcha | US$ 29,50 | 30 g |
Tés que se consiguen aquí
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