Tea Chapter

Tea Chapter empezó el 1 de octubre de 1989 como una sociedad entre trece entusiastas del té a quienes un amigo taiwanés les mostró una ceremonia china de té y decidieron levantar una casa alrededor de eso. Ocupa el 9 de Neil Road, un shophouse de tres pisos en el borde de Tanjong Pagar del distrito histórico de Chinatown y, según la propia casa, el primer shophouse de preguerra restaurado en 1988 dentro del proyecto de conservación de la Urban Redevelopment Authority.

Poco después de abrir, la casa recibió la visita de la reina Isabel II, y el oolong de Fujian de oxidación ligera que se sirvió ese día pasó a ser el té que la casa ofrece a los huéspedes distinguidos. En 2025 entró en el SG Heritage Business Scheme de la National Heritage Board. El mostrador de venta tiene doce tés en paquetes de 30 a 50 g: cinco oolongs, tres verdes, dos blancos, un pu'er madurado y un solo negro.

Los precios van de S$ 14 el jazmín a S$ 63 el Wild Dian Hong, y la forma de la lista es la forma de la casa: primero el oolong, después todo lo demás. Arriba hay un salón donde preparan una tetera para ti antes de que decidas qué llevarte, y la casa dicta talleres de apreciación de té. La tienda abre a las 10:30 todos los días y los viernes y sábados sigue abierta hasta las 22:30.