Cornelia Bean

Cornelia Bean está en 417 Academy Road, en River Heights, y lleva ahí desde 2004. La fundaron Cory Krul, su presidenta, y su esposo Bob Krul, y lleva el nombre de la abuela de Cory, Cornelia Boon, nacida en 1899 en Broek op Langedijk, al norte de Ámsterdam. La tienda se describe como una boutique de té en hebras y café recién tostado en la tradición holandesa de vender ambos en un mismo local, y el lado del café trae granos de tostadores canadienses como 49th Parallel, Pilot, Detour y Phil & Sebastian.

El catálogo de té está organizado por tipo, de frutales y herbales a rooibos, negro, verde, matcha, pu-erh, oolong y blanco, y la mayoría de los tés en hebras vienen en 50 g y 100 g, con algunos en 25 g y 200 g. Los negros de todos los días comparten un precio: English Breakfast, Earl Grey, Assam Bukhial y Masala Chai cuestan 8 CA$ los 50 g, igual que el rooibos y la yerba mate. Dragon Well y un Darjeeling Castleton están en 14 CA$, Iron Goddess y un sencha japonés orgánico en 15 CA$, Tung Ting en 19,50 CA$, un Golden Pu-erh de cinco años en 24 CA$, y un matcha ceremonial orgánico Aiya en 40 CA$ la lata de 30 g.

Alrededor del té hay utensilios, herramientas de matcha y cerámica japonesa, y la tienda arma cajas de regalo a medida, recuerdos de boda y regalos corporativos. Los pedidos de más de 100 CA$ viajan gratis dentro de Canadá y se entregan gratis en cualquier punto de Winnipeg; por debajo de eso se aplican las tarifas de Canada Post o un reparto en la ciudad de 12 CA$, y retirar en la tienda es gratis. También se toman pedidos por teléfono y correo. El horario cambia con la estación: de lunes a sábado entre octubre y diciembre, de martes a sábado el resto del año, siempre de 10am a 5pm.