Mocktail nocturno de chai de rooibos especiado
Un mocktail nocturno cálido y sin cafeína de chai de rooibos especiado con manzana, vainilla y un toque de miel—un trago acogedor para dormir, sin alcohol y sin estimulación.
Como el chai de rooibos no tiene cafeína, este espacio de cóctel es un mocktail nocturno en lugar de un trago con alcohol—una bebida acogedora y sin alcohol para el final del día. Las cálidas especias del chai y el rooibos amelado lo hacen sentir indulgente manteniéndolo lo bastante ligero para la noche.
La bebida se construye en torno al reconfortante maridaje de chai especiado y manzana. El jugo de manzana tibio profundiza la dulzura natural del rooibos y se encuentra con la canela, el jengibre, el cardamomo y el clavo como una bebida especiada caliente—todo el ritual acogedor de un hot toddy, sin alcohol y sin cafeína.
Un chorrito de vainilla y un poco de miel redondean todo, mientras un palo de canela y unas finas rodajas de manzana lo hacen sentir lo bastante especial para beberlo despacio en tu taza favorita. Sírvelo caliente y deja que el vapor y el olor a canela cierren el día.
Si prefieres una versión fría, prepara la misma base de rooibos especiado con manzana fuerte, déjala enfriar, y sírvela sobre hielo con un chorrito de agua con gas y un palo de canela. De cualquier forma, queda completamente sin alcohol y sin cafeína—una bebida de la noche que toda la casa puede compartir.
Ingredientes
- 2 bolsitas de chai de rooibos (o 2 cdas de mezcla suelta)
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de jugo de manzana
- 1/4 cdta de extracto de vainilla
- 1 cdta de miel
- 1 palo de canela
- Unas finas rodajas de manzana, para decorar
Preparación
- 1Hervir el agua, agregar el chai de rooibos y reposar 8 minutos para hacer una base fuerte y especiada, luego colar.
- 2Calentar suavemente el jugo de manzana en una ollita con el palo de canela.
- 3Combinar la base de rooibos especiado y el jugo de manzana tibio, luego incorporar la vainilla y la miel.
- 4Verter en una taza tibia, decorar con el palo de canela y unas rodajas de manzana, y beber despacio antes de dormir.
- 5Para una versión fría: dejar enfriar la base de rooibos especiado con manzana, luego servir sobre hielo con un chorrito de agua con gas y un palo de canela.
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