Cooler de gin y hierba limón (con versión mocktail)
Un cooler vivaz y aromático donde el gin infusionado con hierba limón se encuentra con lima fresca y soda—más una versión mocktail sin alcohol fácil para todos en la mesa.
El aroma cítrico y brillante de la hierba limón la convierte en una pareja natural para los botánicos del gin. Infusionar gin con té de hierba limón agrega una capa fresca, cítrica y claramente tropical que eleva un cooler simple a algo fragante y memorable.
Mantén la infusión suave—alrededor de 1 a 2 horas le dan al gin un perfume claro de hierba limón sin volverse herbáceo ni amargo. El jugo de lima fresco y un chorrito de soda mantienen la bebida vivaz, brillante y fácil de tomar.
Un toque ligero de almíbar de miel equilibra la acidez mientras deja el aroma de la hierba limón al frente. Decora con un tallo de hierba limón golpeado y una rodaja de lima para un cooler que se ve tan fresco como sabe.
Para una versión sin alcohol, omite el gin por completo: prepara un té de hierba limón fuerte, enfríalo bien, luego agítalo o revuélvelo con jugo de lima fresco y almíbar de miel y completa con soda. Consigues el mismo cooler brillante, herbal y cítrico—sin cafeína y sin alcohol—perfecto para conductores designados, niños o cualquiera que quiera el ritual sin el efecto del alcohol.
Ingredientes
- 60 ml de gin (u omitir para el mocktail)
- 2 cdas de hierba limón seca (o 2 bolsitas de hierba limón) para infusionar
- 30 ml de jugo de lima fresco
- 15 ml de almíbar de miel (partes iguales de miel y agua tibia)
- Soda, para completar
- 1 tallo de hierba limón, golpeado, para decorar
- Rodaja de lima, para decorar
- Cubos de hielo
Preparación
- 1Infusionar el gin: agregar la hierba limón al gin en un frasco cerrado y dejar reposar 1–2 horas, luego colar. (Para el mocktail, en cambio prepara un té de hierba limón fuerte y frío usando la misma hierba limón y 60 ml de agua.)
- 2Agregar el gin infusionado con hierba limón (o el té de hierba limón frío), el jugo de lima y el almíbar de miel a una coctelera con hielo. Agitar bien, unos 15 segundos.
- 3Colar en un vaso alto lleno de hielo fresco.
- 4Completar con soda y revolver suavemente para combinar.
- 5Decorar con un tallo de hierba limón golpeado y una rodaja de lima, y servir.
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