Limonada helada de hierba limón
Té de hierba limón en cold brew mezclado con lima fresca y menta sobre hielo—un refresco vivaz y sin cafeína que sabe a una tarde tropical.
Este refresco helado convierte el té de hierba limón en el refrescante definitivo para el calor. El cold brew extrae el aroma cítrico y limpio de la hierba limón sin nada de amargor, dando una base suave y naturalmente dulce para una limonada tropical.
El jugo de lima fresco amplifica el carácter cítrico de la hierba limón, mientras un puñado de menta aporta un impulso fresco y herbáceo. Como la hierba limón no tiene cafeína, es una bebida que toda la familia puede disfrutar durante toda la tarde.
El cold brew de toda la noche vale la espera—el té preparado en caliente y volcado sobre hielo tiende a saber plano y aguado, mientras la extracción lenta en frío mantiene el aroma vivo y el sabor redondo. Un toque de miel o agave equilibra la acidez de la lima.
Sírvelo en vaso alto sobre bastante hielo con rodajas de lima y ramitas de menta. Es brillante, hidratante e infinitamente refrescante—perfecto para un día cálido en el porche o una reunión informal.
Ingredientes
- 3 cdas de hierba limón seca (o 3 bolsitas de hierba limón)
- 4 tazas de agua fría
- Jugo de 2 limas
- 2 cdas de miel o agave
- Un puñado de hojas de menta fresca
- Rodajas de lima, para decorar
- Cubos de hielo
Preparación
- 1Cold brew: colocar la hierba limón en un frasco o jarra, agregar el agua fría, tapar y refrigerar 8–12 horas.
- 2Colar la hierba limón con un colador fino, presionando suavemente para extraer sabor.
- 3Incorporar el jugo de lima y la miel o agave hasta disolver.
- 4Machacar levemente unas hojas de menta en el fondo de cada vaso.
- 5Llenar los vasos con hielo, verter la limonada de hierba limón y decorar con rodajas de lima y ramitas de menta.
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