Té de hinojo y jengibre con limón y miel: la receta
Cómo preparar té de semillas de hinojo con jengibre fresco, limón y miel: cantidades exactas, receta de 10 minutos y un clásico cálido sin cafeína de sobremesa.
Esta es la taza de después de cenar con el volumen más alto: hinojo infusionado fuerte y jengibre fresco cortado en rodajas al lado. Los dos comparten un registro cálido, entre dulce y picante, así que el jengibre se lee como más de la misma bebida y no como un segundo ingrediente.
El jengibre fresco es clave acá—el jengibre en polvo no te va a dar la misma calidez brillante y picante. Córtalo finito para que libere sus aceites rápido en el té caliente.
Un chorrito de limón agrega frescura y vitamina C, mientras la miel suaviza el anís y el jengibre con una dulzura redonda. Ajusta la miel a gusto—la bebida funciona de maravilla sin endulzar también.
Sírvela después de una comida pesada o ya entrada la noche. No tiene nada de cafeína, que es la razón práctica por la que funciona a una hora en la que un té negro no funcionaría.
Ingredientes
- 1 bolsita de hinojo o 2 cdtas de semillas de hinojo sueltas
- 1 taza de agua caliente (100°C)
- 1 trozo de jengibre fresco de 2 cm, en rodajas finas
- 1 cda de miel
- Chorrito de jugo de limón fresco
- Pizca de canela molida (opcional)
Preparación
- 1Colocar el té de hinojo y las rodajas de jengibre en una taza. Verter el agua caliente encima.
- 2Tapar e infusionar 7–8 minutos para extraer el máximo sabor tanto del hinojo como del jengibre.
- 3Retirar la bolsita o colar. Dejar enfriar 2 minutos.
- 4Agregar miel, jugo de limón y una pizca de canela si se desea. Servir caliente.
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