Nuwara Eliya con limón y menta
Una infusión de tres minutos de Nuwara Eliya con hojas de menta machacadas y jugo de limón, con miel si la quieres: liviana, floral y fragante, para la tarde.
El carácter pálido y floral del Nuwara Eliya lo convierte en una base ideal para una taza que busca sentirse liviana en lugar de pesada — este no es un té para enterrar bajo almíbares o especias. Una infusión corta y suave mantiene la taza brillante en lugar de tánica.
La menta fresca amplifica la propia cualidad refrescante, casi parecida a un té verde, del té, mientras que un toque de limón realza las notas florales altas sin agregar acidez agresiva. Juntos hacen que un té ya delicado sepa aún más claro, no más fuerte.
El Nuwara Eliya está en el nivel 2 de nuestra escala de cafeína, un escalón por debajo del Dimbula y el Uva, y el catálogo lo recomienda para la primera y la media tarde — que es donde esta taza va: un té negro más ligero para las horas después del almuerzo, en lugar del despertar más fuerte de un Ceilán de desayuno.
Tómalo despacio, mientras sigue caliente: la menta y el propio perfume del té se apagan a medida que la taza se enfría, y la miel, si la agregas, está para redondear el limón, no para endulzar el té.
Ingredientes
- 1 bolsita de té Nuwara Eliya o 2 cdtas de té en hoja suelta
- 1 taza de agua caliente (90°C)
- 5–6 hojas de menta fresca, ligeramente machacadas
- Jugo de medio limón
- 1 cdta de miel (opcional)
- 1 rodaja fina de limón para decorar
Preparación
- 1Colocar el té y las hojas de menta en una taza o tetera. Verter el agua caliente encima.
- 2Infusionar 3 minutos — no más, para mantener la taza liviana y evitar el amargor.
- 3Colar en una taza, luego agregar el jugo de limón y la miel si se desea.
- 4Decorar con una rodaja fina de limón y servir caliente.
¿Quieres saber más sobre Ceilán Nuwara Eliya? Visita su ficha completa.
Volver a Ceilán Nuwara EliyaTambién te puede gustar
Nuwara Eliya helado con durazno y uva blanca
Nuwara Eliya en cold brew combinado con jugo de durazno y uva blanca — un té helado pálido y delicadamente afrutado que refleja la propia liviandad floral del té.
Spritz de saúco con Nuwara Eliya
Un spritz pálido y floral hecho con gin infusionado con Nuwara Eliya, licor de saúco y vino espumoso — liviano, fragante y pensado para tomar despacio al final de la tarde.