Cóctel Champagne con Darjeeling
Un cóctel refinado que combina vodka infusionado con Darjeeling, Champagne y flor de saúco—tan elegante como el té mismo.
Le dicen al Darjeeling el Champagne de los tés, así que ¿por qué no combinarlo con Champagne real? Este cóctel celebra la elegancia moscatel del té con un toque floral y efervescente.
Infusiona el vodka con Darjeeling solo por 90 minutos—más tiempo y se pone amargo. El vodka toma un hermoso tinte ámbar y un aroma delicado a uva y flores.
El licor de flor de saúco (como St-Germain) amplifica las notas florales del té, mientras un toque de limón mantiene todo brillante y equilibrado.
Para una versión sin alcohol, omite el vodka y el Champagne—usa el cold brew de Darjeeling con cordial de saúco y agua con gas. Igual de sofisticado, cero alcohol.
Ingredientes
- 45 ml de vodka
- 1 bolsita de Darjeeling
- 15 ml de licor de flor de saúco
- 15 ml de jugo de limón fresco
- Champagne o espumoso seco
- Twist de limón para decorar
Preparación
- 1Infusionar el vodka: agregar la bolsita al vodka en un frasco cerrado por 90 minutos. Retirar.
- 2Agregar vodka infusionado, licor de saúco y jugo de limón a una coctelera con hielo.
- 3Agitar brevemente (5 segundos—solo para enfriar, no golpear).
- 4Colar en una copa de champagne.
- 5Completar con Champagne y decorar con un twist de limón.
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