Gin Fizz de Earl Grey
Un cóctel sofisticado donde gin infusionado con Earl Grey se encuentra con cítricos y soda en una bebida efervescente.
El Earl Grey y el gin son un match perfecto—la bergamota del té amplifica las notas de enebro y cítricos del gin. Este fizz es ligero, aromático y peligrosamente fácil de tomar.
Infusiona el gin con Earl Grey solo por 2 horas (más tiempo y se pone amargo). El gin toma un hermoso tono ámbar y un aroma fragante a bergamota.
Agita el gin infusionado con jugo de limón y almíbar, luego completa con soda. Las burbujas llevan el aroma de bergamota directo a la nariz con cada sorbo.
Para una versión sin alcohol, reemplaza el gin con agua tónica y agrega un toque de bitters de bergamota o naranja. Es igual de sofisticada sin el alcohol.
Ingredientes
- 60 ml de gin
- 1 bolsita de Earl Grey
- 30 ml de jugo de limón fresco
- 15 ml de almíbar
- Agua con gas
- Twist de limón para decorar
- Hielo
Preparación
- 1Infusionar el gin: agregar la bolsita al gin en un frasco cerrado por 2 horas. Retirar.
- 2Agregar gin infusionado, jugo de limón y almíbar a una coctelera con hielo.
- 3Agitar vigorosamente por 15 segundos.
- 4Colar en un vaso alto lleno de hielo.
- 5Completar con soda y decorar con un twist de limón.
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