Hot toddy de té English Breakfast
Un hot toddy reconfortante a base de té English Breakfast con whisky, miel, limón y clavo de olor—el nightcap definitivo para el frío.
El hot toddy es un clásico británico, y armarlo sobre una base de té English Breakfast en vez de agua caliente sola le da una columna vertebral maltosa que hace que toda la bebida se sienta más sustancial y con capas.
El whisky es el destilado natural aquí—sus notas de caramelo, vainilla y roble se complementan con lo maltoso del té. Un blended Scotch funciona genial, pero el perfil más dulce del bourbon es igual de delicioso.
El clavo y la canela suman especias cálidas sin convertirlo en vino caliente. Un solo clavo y una ramita pequeña de canela es todo lo que necesitas—la mesura es clave.
Para una versión sin alcohol, omite el whisky y duplica la miel. Vas a tener todo el confort reconfortante aun así, y la base de English Breakfast es lo suficientemente intensa para sostener la bebida por sí sola.
Ingredientes
- 1 bolsita de English Breakfast o 2 cdtas en hoja suelta
- 3/4 taza de agua hirviendo
- 45 ml de whisky (Scotch o bourbon)
- 1 cda de miel
- Jugo de medio limón
- 1 clavo de olor entero
- 1 ramita pequeña de canela
- Rodaja de limón para decorar
Preparación
- 1Preparar el té English Breakfast en agua hirviendo por 4 minutos. Retirar la bolsita o colar.
- 2Agregar el clavo y la ramita de canela al té caliente. Dejar infusionar 2 minutos.
- 3Agregar la miel revolviendo hasta disolver, luego el whisky y el jugo de limón.
- 4Verter en una taza precalentada o vaso térmico. Decorar con una rodaja de limón.
- 5Tomar despacio. Retirar el clavo y la canela al terminar.
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