Cha Cha Tea

Cha Cha Tea es la tienda de Kaoru, que es originaria de Osaka y la abrió en Kingston en 2006; es sommelier de té certificada, y la tienda cumplió veinte años en 2026. Queda en 506 Days Road, en el oeste de la ciudad, y abre de martes a sábado de 9:30 a 17:00. El envío es gratis dentro de Canadá en pedidos de más de 80 CA$, pero el sentido del lugar es el mostrador.

El estante japonés es la razón para venir: Sencha, Genmaicha, Houjicha vendido en bolsas de 80 g, un Gyokuro Superior y un Matcha Superior en bolsa de aluminio de 40 g, junto a un shincha de productores cuando la temporada lo permite. Alrededor hay tés de finca más que mezclas: un Darjeeling TGFOP de Margaret's Hope, un Assam orgánico, un orange pekoe de Ceilán de Lovers Leap, en Nuwara Eliya, Iron Goddess of Mercy y Milk Oolong, y Silver Needle y Pai Mu Tan vendidos por 25 g. Casi todos los tés tienen una muestra de 10 g, después 50 g y 100 g, y algunos vienen en paquetes de 500 g.

Una vez al mes la tienda se convierte en aula y sala de lectura a la vez: un taller de cata de té junto con un club de lectura de novela policial, el cuarto domingo de 13:30 a 15:00 por 30 CA$, con una charla corta por video sobre el libro esa misma noche. Para una primera visita, compra las muestras de 10 g del Sencha y del Gyokuro Superior, prepáralas lado a lado en casa con el agua menos caliente de lo que crees, y vuelve por los 50 g del que se te haya terminado primero.