Maison de thé Cha Noir

Maison de thé Cha Noir abrió en 2003 en la rue Wellington, la calle principal de Verdun, y Mélanie Thibeault la tomó al año siguiente. El 30 de junio de 2015 cruzó la calle a su local actual, en el número 4611, un espacio de 1.800 pies cuadrados, tres veces el anterior, con una terraza bajo un techo de parra que abre de abril a fines del otoño. El salón sirve más de 100 tés e infusiones en tetera, con postres, platos ligeros, lattes de matcha y los Chocolathés de la casa, chocolate caliente infusionado con té; los tés helados y el bubble tea entran en la carta de mayo a fines de septiembre.

La parte de tienda tiene unos 125 tés e infusiones en hebras, según lleguen, en 50 y 100 g con algunos 25 g para las hojas más caras, además de teteras, infusores, tazas y sets de regalo. Los negros de todos los días quedan por debajo de 10 CA$ los 50 g, English Breakfast a 8,75 CA$ y Earl Grey a 9,15 CA$, con Darjeeling Castleton a 14,25 CA$ y Keemun Mao Feng a 15,65 CA$ por encima. Los verdes van de Sencha Shizuoka y Hojicha a unos 11 CA$ a un Lung Ching orgánico vendido por 25 g; los oolongs incluyen un Ti Kuan Yin orgánico a 20,45 CA$ y un Ali Shan de 25 g, y la lista llega al pu-erh, a un Matcha Izu de 40 g, al Pai Mu Tan y a un té amarillo de verdad de Huo Shan.

Los pedidos web se preparan y salen en más o menos un día hábil por Canada Post, UPS o Purolator, gratis desde 65 CA$ dentro de Quebec y Canadá, y también se retiran gratis en la tienda, con pedido por web, teléfono o correo. El local tiene dos escalones en la puerta y una rampa a pedido, y la página de contacto imprime las aperturas de feriados junto al horario regular. Es el lugar de Montreal donde la casa de té y la tienda de té son el mismo mostrador: lo que se toma en la mesa se vende por gramo a unos pasos.