Tea Zaanti

Tea Zaanti queda en 1944 South 1100 East, en Sugar House, y se describe como el único café de té y vino de Salt Lake. Sus dueños, Becky y Scott, lo llevan como un salón de barrio: mesas adentro, un patio calefaccionado donde se admiten perros, wifi y estacionamiento gratis, una taza de cualquiera de sus más de 85 tés por 4 US$, espresso, un mostrador de tablas para armar y una carta de vinos que sale por la noche, con noches de vino y eventos con productores en el calendario.

La parte de tienda es la misma lista, envasada de tres formas: una muestra de 0.5 oz, una lata de 1.5 oz y una bolsa de 3 oz, con algunos tés también en 8 oz. Las latas van de un negro de Yunnan a 9.95 US$ a English Breakfast, Earl Grey, Ceylon, Keemun y Assam Reserve orgánicos, un Darjeeling de segunda cosecha, Sencha, Dragon Well orgánico y Genmaicha, Ti Kuan Yin y un oolong de alta montaña Ali Shan a 22.95 US$, más matcha, rooibos y manzanilla. Las hojas usadas se compostan y los vasos para llevar son compostables; la tienda dice que trabaja para convertirse en empresa de beneficio.

Si has tomado té en un restaurante de Salt Lake, es bastante probable que fuera de Zaanti: la tienda enumera unos veinte cafés y restaurantes de la ciudad que sirven sus tés, entre ellos Coffee Garden, Pago y Table X. Cierra los lunes y abre a las 9 el resto de la semana, hasta más tarde los jueves y viernes. Los pedidos de más de 35 US$ se envían gratis. Prueba una taza del Ali Shan en el patio antes de decidirte por la lata.