Sencha Tea Co. San José

Sencha Tea Co. empezó en 2010 con una pareja costarricense formada como sommeliers de té en la Escuela Argentina de Té; la primera tienda abrió en Momentum Pinares en 2011, y en 2020 la casa sumó el formato Tea Bar: mostradores que sirven bebidas con sus tés gourmet sin dejar de vender té a granel y accesorios. Seis de sus nueve sucursales están alrededor de la capital: San Pedro, en el Sigma Business Center; Pinares Place en Curridabat; Avenida Escazú y Distrito Cuatro en Escazú; Lincoln en Moravia; y Santa Ana Town Center. Sea cual sea la más cercana, el catálogo y los precios son los mismos.

La gama se organiza por tipo: blanco, verde, oolong, negro y pu-erh, una línea artesanal, sachets, infusiones frutales y herbales, blends de yerba mate, rooibos y matcha. La mayoría viene en bolsas de 30 g, 50 g y 100 g y en cajas de 25 sachets; la Master Collection, con Milky Oolong, un Osmanthus Oolong de Tailandia y Huang Ya Yellow Tips, empieza en 50 g. Los precios se publican sin el 13 % de IVA, que se suma al pagar. Un Assam orgánico, un Lapsang Souchong, un Formosa Oolong y un Pai Mu Tan cubren los clásicos.

El horario cambia según el Tea Bar: San Pedro abre a las ocho todos los días y cierra a las siete, Avenida Escazú abre a las ocho entre semana, los mostradores de Pinares Place, Distrito Cuatro y Santa Ana van de nueve o diez a siete, y Lincoln, en Moravia, sigue abierto hasta las nueve de lunes a sábado. Los pedidos en línea llegan a todo el país: al día hábil siguiente en la zona de reparto de la casa y en dos o tres días hábiles por Correos de Costa Rica. Cualquier mostrador sirve para probar primero: el bar sirve el catálogo caliente, frío y en lattes, y la bolsa se va a casa después.