TeaTime

TeaTime abrió en 2009 en 7051 E 5th Avenue, Suite C, en Old Town Scottsdale. Empezó como parte de una cadena alemana de té y con el tiempo pasó a ser una boutique independiente, pero conservó la pared de té ceremonial al estilo alemán que todavía ordena el local. Abre de lunes a sábado de 10am a 5pm y los domingos de 11am a 4pm, y sus tés también se piden online o por las aplicaciones de reparto habituales.

La colección llega a casi 100 tés, vendidos en bolsas de 100 g y de una libra. El estante de negros tiene English Breakfast a 18 US$ los 100 g, un Darjeeling orgánico de Makaibari, Keemun y Lapsang Souchong; los verdes van del Pinhead Gunpowder a 16,20 US$ a un gyokuro a 89 US$. Hay un matcha de grado ceremonial, Silver Needle y White Peony, un pu-erh shu orgánico y una sección Hand-Crafted de mezclas hechas en la tienda y vendidas solo ahí.

Con los años la tienda sumó clases de té, eventos privados y un servicio de té completo. El afternoon tea se sirve solo con reserva, hecha con dos días de anticipación y pagada por completo, con un menú que se adapta a alergias y una opción sin gluten. Cualquiera puede además entrar, elegir un té de la pared y tomar una taza en el local, o llevarla.