Kaffehuset

Kaffehuset se describe como una de las pocas tiendas únicas que quedan en la ciudad, y la descripción encaja: vende café y té en Stavanger desde hace más de cincuenta años y hoy está en Østervåg 15, cerca de Klubbgata, en el centro. La tienda vende granos de café frescos por bolsa, equipo de café, tazas de porcelana Dunoon y una pared de té suelto; la tienda web tiene el mismo té y café, mientras que la gama Dunoon es más grande en el local que en línea, y el dueño atiende el teléfono y el correo para todo lo que el sitio no muestra.

El té se vende en bolsas de 100 g, y los tés sin saborizar son el motivo para venir. Negros: Ceylon Breakfast y Ceylon OP, English Breakfast, un Assam Koilamari TGFOP, dos Darjeeling (Chamong second flush y Tiger Hill), Keemun, Lapsang Souchong y un China Golden de Yunnan. Verdes: Gunpowder, Chun Mee, Sjasmin, un Sencha japonés y Genmaicha, y un Monkey de Fujian en 70 g. Oolong: Milky y Formosa, los dos de Taiwán, y un Chai Dragon oolong con jengibre y chile. Blancos: Pai Mu Tan y un Tai Mu Long perfumado con jazmín en 50 g; después un Pu Erh, un rooibos sin saborizar, manzanilla y menta, y el matcha japonés Hotaru en 30 g y 100 g.

Alrededor de los tés sin saborizar están los blends aromatizados que llenan el resto del estante: negros con naranja, vainilla o bayas nórdicas, verdes con manzana y canela o mango, rooibos con caramelo o crema de fresa, infusiones de frutas, y una Stavangerblanding de Darjeeling y Ceylon con un aroma de la casa. Los precios se mantienen bajos en toda la gama: la mayoría de los negros queda entre 65 y 95 kr los 100 g, el Sencha japonés a 199 kr es la excepción, y los tés orgánicos con certificación Debio se marcan como tales. Las flores de té que se abren en la tetera de vidrio completan la lista.