Murchie's Tea & Coffee

Murchie's cuenta su propio origen en su sitio: John Murchie, empleado de Melrose's de Escocia, le entregaba té a la reina Victoria en Balmoral, después emigró a la costa oeste de Canadá y fundó Murchie's Tea en 1894. La empresa tiene hoy ocho tiendas entre el Gran Vancouver y el Gran Victoria, y mezcla y envasa sus tés en una planta de Delta, BC. La tienda principal de Victoria está en 1110 Government Street, en la calle turística principal a pocos minutos a pie del Inner Harbour, con un café propio que abre a las 7:30 entre semana.

La gama es amplia más que rara: más de 130 tés y 25 tuestes de café. El té suelto se vende en bolsas de 2 oz (56 g), 4 oz, 8 oz y 16 oz, y los tés de origen más caros, Dragonwell, Ti Kuan Yin, Milk Oolong, White Peony, también en 1 oz. Los negros son la columna: English Breakfast, Earl Grey, Assam Pure, Best Ceylon, Keemun Extra Choice y Lapsang Souchong, la mayoría también en cajas de bolsitas de 10, 50 y 100. Los verdes llegan hasta el Sencha y el Jasmine Extra Choice, y hay menta y un Traditional Rooibos para la noche.

Hay una segunda tienda en Victoria en el centro comercial Hillside Centre, en 1644 Hillside Avenue, con horario de centro comercial y noches largas los jueves y viernes. La tienda de Government Street toma pedidos de tortas para retirar y vende toda la pared de té todos los días de 9 a 18. Para una primera visita, compra las 2 oz de Best Ceylon, el negro más barato de la lista, y 1 oz de Milk Oolong para ver cómo es el estante de los tés menos comunes.